Hjälp Lauterbacher Tafel: Volontärer behövs akut!

Hjälp Lauterbacher Tafel: Volontärer behövs akut!

I Tyskland slängs en chockerande mängd på 11 till 18 miljoner ton mat varje år. Tafel är ett viktigt svar på detta problem och är engagerad i att distribuera överskottsmat till människor i nöd. Det gäller även Lauterbacher Tafel, som är outtröttligt aktiv i regionen och sparar en mängd olika livsmedel från papperskorgen. Som Giessen General rapporterar, är Tafels volontärer inte bara räddare i tider av nöd, utan också en viktig del av den sociala strukturen i Lauterbach och det omgivande området.

Tafels uppdrag är att samla in mat från stormarknader och andra återförsäljare och distribuera den till dem som akut behöver den. De hängivna medhjälparna reser till regionala marknader som Lauterbach, Schlitz, Angersbach och Bad Salzschlirf fyra gånger i veckan. Men brist på personal ställer till problem för bärgarna. Det finns för närvarande 60 volontärer tillgängliga, men 15 stödpersonal behövs dagligen för att upprätthålla verksamheten. Det är särskilt lördagar då endast sex av 25 förare är tillgängliga för tjänst.

Spara mat och hjälpa människor

Liksom matbankerna i allmänhet kämpar Lauterbacher Tafel också mot matsvinn. Varje år sparar livsmedelsbanker i Tyskland imponerande 265 000 ton mat. Men utmaningen är fortfarande stor eftersom, förutom tidshantering, även logistiken spelar en avgörande roll. Om aktiva stormarknadsanställda blir sjuka eller inte är tillgängliga av andra skäl kan det snabbt hända att ingen mat görs tillgänglig för hämtning. I detta sammanhang har Tafel utvecklat ett sofistikerat system för att kontrollera och sortera den räddade maten. Oätlig mat slängs i en biogasanläggning.

En intressant aspekt av Lauterbacher Tafel-erbjudandet är sammansättningen av matlådorna. Dessa packas individuellt efter behoven hos de berättigade familjerna. De cirka 100 berättigade familjerna kommer att få färdigpackade lådor, med 40 fler på en väntelista. Bevis på grundsäkerhetsintyg är en förutsättning för att kunna njuta av maten. Tafel ser till att inte lägga några alkoholhaltiga drycker i lådorna.

En uppmaning att delta

För att fortsätta rädda värdefull mat från papperskorgen och hjälpa människor söker Lauterbacher Tafel nya volontärer. Alla som vill engagera sig är välkomna då det finns fler intresserade än tillgänglig mat. För att förbättra situationen efterlyser paraplyorganisationen Tafel Deutschland bättre ramvillkor från politikerna och engagerar sig i hållbara åtgärder längs hela värdekedjan. Ett bra sätt att bekämpa matsvinn är genom åtgärder och kampanjer som hjälper till att öka allmänhetens medvetenhet, som de nedan Svarta tavlan blogg kan hittas.

Sammantaget är Tafels arbete ett viktigt socialt engagemang som inte bara gynnar människor som drabbats av fattigdom, utan också ger ett värdefullt bidrag till klimatskyddet. Att spara mat innebär trots allt inte bara att vi sparar mycket ömtåliga varor, utan också att vi kan spara värdefulla resurser som vatten och energi. Ju fler som tar del av detta enkla men viktiga mål, desto bättre kan matbanken genomföra sitt arbete och hjälpa ännu fler behövande.