Hjälp Lauterbacher Tafel: Volontärer ville snabbt!

Hjälp Lauterbacher Tafel: Volontärer ville snabbt!

Lauterbach, Deutschland - I Tyskland kastas en skrämmande mängd på 11 till 18 miljoner ton mat årligen. Styrelserna är ett viktigt svar på detta problem och är engagerade i att distribuera överskott av livsmedel till behövande människor. Så också Lauterbacher Tafel, som är outtröttligt aktiv i regionen och sparar en mängd olika mat från soporna. As the Giessener Allgemeine , the volunteers of the board are not only rescuers in need, but also an essential component of the social life in Lauterbach and the omgivande område.

Bordet har satt sig upp uppgiften att plocka upp mat från stormarknader och andra återförsäljare och överföra dem till dem som brådskande behöver. De engagerade hjälparna kör till regionala marknader som i Lauterbach, Schlitz, Angersbach och Bad Salzschlirf fyra gånger i veckan. Men brist på personal är ett problem för räddarna. Det finns för närvarande 60 frivilliga, men 15 stödkrafter krävs varje dag för att upprätthålla operationen. Det är särskilt lördagarna där endast sex av 25 förare är tillgängliga för tjänsten.

spara mat och hjälp människor

Liksom borden i allmänhet kämpar Lauterbacher Tafel också mot matavfall. Varje år sparar styrelserna i Tyskland 265 000 ton mat. Men utmaningen förblir stor, eftersom förutom tidshantering spelar logistik också en avgörande roll. Om de aktiva stormarknadsanställda blir sjuka eller inte är tillgängliga av andra skäl kan det snabbt hända att inga livsmedel tillhandahålls för insamling. I detta sammanhang har styrelsen utvecklat ett sofistikerat system för att kontrollera och sortera de sparade matarna. Oförbara livsmedel kastas i en biogasanläggning.

En intressant aspekt av erbjudandet från Lauterbacher Tafel representerar sammanställningen av matlådorna. Dessa är individuellt packade efter behoven hos de legitima familjerna. De cirka 100 legitima familjerna flyttar förpackade lådor, med 40 fler belägna på en väntelista. Beviset på ett grundläggande säkerhetsmeddelande är en förutsättning för att njuta av mat. Styrelsen ser till att inte lägga alkoholhaltiga drycker i lådorna.

ett samtal för att delta

För att fortsätta rädda värdefulla livsmedel framför facket och hjälpa människor, letar Lauterbacher Tafel efter nya frivilliga. Den som vill engagera sig är mycket välkomna, eftersom det finns fler intresserade parter än tillgängliga livsmedel. För att förbättra situationen kräver paraplyorganisationen Tafel Tyskland bättre ramvillkor från politik och är engagerad i hållbara åtgärder längs hela värdekedjan. Ett bra sätt att ta slöseri med mat är också kampanjer och kampanjer som bidrar till sensibilisering av befolkningen, vilket också finns under Tafel blogg

Sammantaget är styrelsens arbete ett viktigt socialt engagemang som inte bara gynnar människor som berörs, utan också ger ett värdefullt bidrag till klimatskyddet. När allt kommer omkring innebär räddningen av mat inte bara att det minsta bevaras mycket förgängliga varor, utan också att vi kan spara värdefulla resurser som vatten och energi. Ju fler människor deltar i detta enkla men viktiga mål, desto bättre kan tabellen implementera sitt arbete och hjälpa ännu mer i behov.