Pomagajte Lauterbacher Tafel: Prostovoljci so nujno želeni!

Pomagajte Lauterbacher Tafel: Prostovoljci so nujno želeni!

Lauterbach, Deutschland - V Nemčiji se letno vrže zastrašujoča količina od 11 do 18 milijonov ton hrane. Odbori so pomemben odgovor na to težavo in so zavezani, da bodo presežni hrani razdelili potrebnim ljudem. Tako tudi Lauterbacher Tafel, ki je neumorno aktiven v regiji in prihrani raznoliko hrano iz smeti. As the Giessener Allgemeine , the volunteers of the board are not only rescuers in need, but also an essential component of the social life in Lauterbach in okolico.

Tabela si je postavila nalogo, da pobere hrano iz supermarketov in drugih trgovcev in jih posreduje tistim, ki nujno potrebujejo. Zavzeti pomočniki se vozijo na regionalne trge, kot so v Lauterbachu, Schlitzu, Angersbachu in Bad Salzschlirf štirikrat na teden. Toda pomanjkanje osebja je težava reševalcev. Trenutno je na voljo 60 prostovoljcev, za vzdrževanje operacije pa je potrebnih 15 sil za podporo. Zlasti so sobote, kjer je za storitev na voljo le šest od 25 voznikov.

prihranite hrano in pomagajte ljudem

Tako kot mize na splošno se Lauterbacher Tafel bori tudi proti živilskim odpadkom. Odbori v Nemčiji vsako leto prihranijo 265.000 ton hrane. Toda izziv ostaja odličen, saj ima poleg upravljanja s časom logistiko tudi ključno vlogo. Če aktivni zaposleni v supermarketih zbolijo ali niso na voljo iz drugih razlogov, se lahko hitro zgodi, da za zbiranje ni na voljo nobena hrana. V tem okviru je odbor razvil prefinjen sistem za preverjanje in razvrščanje shranjene hrane. Neudobna hrana se odstrani v rastlini bioplina.

Zanimiv vidik ponudbe Lauterbacher Tafela predstavlja sestavljanje škatel za hrano. Te so individualno napolnjene glede na potrebe zakonitih družin. Približno 100 zakonitih družin premika predhodno pakirane škatle, na čakalnem seznamu pa jih je še 40. Dokaz osnovnega varnostnega obvestila je predpogoj za uživanje v hrani. Odbor poskrbi, da alkoholnih pijač ne bo dajala v škatle.

klic za sodelovanje

Da bi še naprej prihranili dragoceno hrano pred košnjo in pomagali ljudem, Lauterbacher Tafel išče nove prostovoljce. Vsak, ki se želi vključiti, je zelo dobrodošel, saj je več zainteresiranih strank kot na voljo hrane. Da bi izboljšali situacijo, krovna organizacija Tafel Nemčija zahteva boljše okvirne pogoje iz politike in je zavezana k trajnostnim ukrepom v celotni vrednostni verigi. Dober način za izgubo hrane so tudi promocije in kampanje, ki prispevajo k preobčutljivosti populacije, kot je mogoče najti tudi pod tafel blog

Na splošno je delo odborov pomembno socialno angažma, ki ne koristi samo prizadetim, ampak tudi dragoceno prispeva k podnebnemu zaščiti. Navsezadnje reševanje hrane ne pomeni le, da je najmanj ohranjeno veliko pokvarljivega blaga, ampak tudi, da lahko prihranimo dragocene vire, kot sta voda in energija. Bolj ko ljudje sodelujejo v tem preprostem, a pomembnem cilju, boljša tabela lahko izvaja svoje delo in še bolj pomaga.