Ajude o Lauterbacher Tafel: Precisamos urgentemente de voluntários!

Ajude o Lauterbacher Tafel: Precisamos urgentemente de voluntários!

Na Alemanha, uma quantidade chocante de 11 a 18 milhões de toneladas de alimentos é jogada fora todos os anos. O Tafel é uma resposta importante a este problema e está empenhado em distribuir excedentes alimentares às pessoas necessitadas. Isso também se aplica ao Lauterbacher Tafel, que atua incansavelmente na região e guarda uma variedade de alimentos na lata de lixo. Como o Giessen Geral relata, os voluntários do Tafel não são apenas socorristas em momentos de necessidade, mas também uma parte essencial do tecido social em Lauterbach e arredores.

A missão do Tafel é recolher alimentos nos supermercados e outros retalhistas e distribuí-los a quem deles necessita com urgência. Os dedicados ajudantes viajam para mercados regionais como Lauterbach, Schlitz, Angersbach e Bad Salzschlirf quatro vezes por semana. Mas a falta de pessoal está causando problemas para as equipes de resgate. Existem atualmente 60 voluntários disponíveis, mas são necessários 15 funcionários de apoio diariamente para manter as operações. É especialmente aos sábados que apenas seis dos 25 motoristas estão disponíveis para trabalhar.

Economizando alimentos e ajudando as pessoas

Tal como os bancos alimentares em geral, o Lauterbacher Tafel também luta contra o desperdício alimentar. Todos os anos, os bancos alimentares na Alemanha poupam impressionantes 265.000 toneladas de alimentos. Mas o desafio continua grande porque, além da gestão do tempo, a logística também desempenha um papel crucial. Se os funcionários activos dos supermercados adoecerem ou não estiverem disponíveis por outros motivos, pode acontecer rapidamente que não sejam disponibilizados alimentos para recolha. Neste contexto, o Tafel desenvolveu um sofisticado sistema de verificação e triagem dos alimentos resgatados. Alimentos não comestíveis são descartados em uma usina de biogás.

Um aspecto interessante da oferta do Lauterbacher Tafel é a composição das caixas de alimentos. São embalados individualmente de acordo com as necessidades das famílias elegíveis. As cerca de 100 famílias elegíveis receberão caixas pré-embaladas, estando mais 40 em lista de espera. A prova de um certificado básico de segurança é um pré-requisito para poder desfrutar da comida. O Tafel faz questão de não colocar bebidas alcoólicas nas caixas.

Um chamado para participar

Para continuar a guardar alimentos valiosos do lixo e ajudar as pessoas, o Lauterbacher Tafel está à procura de novos voluntários. Qualquer pessoa que queira participar é bem-vinda, pois há mais interessados ​​do que alimentos disponíveis. A fim de melhorar a situação, a organização guarda-chuva Tafel Deutschland apela a melhores condições de enquadramento por parte dos políticos e está empenhada em medidas sustentáveis ​​ao longo de toda a cadeia de valor. Uma boa forma de combater o desperdício alimentar é através de ações e campanhas que ajudem a sensibilizar a população, como as abaixo Blog do quadro-negro pode ser encontrado.

No geral, o trabalho do Tafel representa um importante compromisso social que não só beneficia as pessoas afectadas pela pobreza, mas também dá um contributo valioso para a protecção do clima. Afinal, poupar alimentos não significa apenas poupar muitos bens perecíveis, mas também que podemos poupar recursos valiosos como água e energia. Quanto mais pessoas participarem neste objectivo simples mas importante, melhor o banco alimentar poderá implementar o seu trabalho e ajudar ainda mais pessoas necessitadas.