Palīdziet Lauterbacher Tafel: steidzami nepieciešami brīvprātīgie!

Palīdziet Lauterbacher Tafel: steidzami nepieciešami brīvprātīgie!

Vācijā katru gadu tiek izmests šokējošs daudzums no 11 līdz 18 miljoniem tonnu pārtikas. Tafel ir svarīga atbilde uz šo problēmu, un tā ir apņēmusies izdalīt pārtikas pārpalikumu cilvēkiem, kam tā nepieciešama. Tas attiecas arī uz Lauterbacher Tafel, kas nenogurstoši darbojas šajā reģionā un glābj dažādus ēdienus no miskastes. Kā Gīsenes ģenerālis Kā ziņots, Tafel brīvprātīgie ir ne tikai glābēji nepieciešamības gadījumos, bet arī būtiska Lauterbahas un apkārtnes sociālās struktūras sastāvdaļa.

Tafel misija ir savākt pārtiku no lielveikaliem un citiem mazumtirgotājiem un izplatīt tiem, kam tas ir steidzami nepieciešams. Īpašie palīgi četras reizes nedēļā dodas uz reģionālajiem tirgiem, piemēram, Lauterbach, Schlitz, Angersbach un Bad Salzschlirf. Taču problēmas glābējiem sagādā personāla trūkums. Pašlaik ir pieejami 60 brīvprātīgie, bet ik dienu nepieciešami 15 atbalsta darbinieki, lai uzturētu darbību. Tas ir īpaši sestdienās, kad tikai seši no 25 vadītājiem ir pieejami dienestam.

Taupot pārtiku un palīdzēt cilvēkiem

Tāpat kā pārtikas bankas kopumā, arī Lauterbacher Tafel cīnās pret pārtikas izšķērdēšanu. Katru gadu pārtikas bankas Vācijā ietaupa iespaidīgus 265 000 tonnu pārtikas. Taču izaicinājums joprojām ir liels, jo papildus laika pārvaldībai arī loģistikai ir izšķiroša nozīme. Ja aktīvie lielveikalu darbinieki saslimst vai nav pieejami citu iemeslu dēļ, ātri var gadīties, ka pārtika netiek nodota savākšanai. Šajā kontekstā Tafel ir izstrādājis sarežģītu sistēmu izglābtās pārtikas pārbaudei un šķirošanai. Neēdamā pārtika tiek izmesta biogāzes stacijā.

Interesants Lauterbacher Tafel piedāvājuma aspekts ir pārtikas kastīšu sastāvs. Tie tiek iepakoti atsevišķi atbilstoši atbilstošo ģimeņu vajadzībām. Aptuveni 100 atbilstošās ģimenes saņems fasētas kastes, un vēl 40 būs gaidīšanas sarakstā. Lai varētu baudīt ēdienu, priekšnoteikums ir pamata drošības sertifikāta apliecība. Tafel rūpējas, lai kastēs netiktu ievietoti alkoholiskie dzērieni.

Aicinājums piedalīties

Lai turpinātu glābt vērtīgo pārtiku no miskastes un palīdzēt cilvēkiem, Lauterbacher Tafel meklē jaunus brīvprātīgos. Laipni aicināts ikviens, kurš vēlas iesaistīties, jo interesentu ir vairāk nekā pieejams ēdiens. Lai situāciju uzlabotu, jumta organizācija Tafel Deutschland aicina politiķus nodrošināt labākus pamatnosacījumus un ir apņēmusies īstenot ilgtspējīgus pasākumus visā vērtību ķēdē. Labs veids, kā cīnīties pret pārtikas izšķērdēšanu, ir tādas darbības un kampaņas, kas palīdz palielināt sabiedrības informētību, piemēram, tālāk norādītās Tāfeles emuārs var atrast.

Kopumā Tafel darbs ir svarīga sociālā apņemšanās, kas sniedz labumu ne tikai cilvēkiem, kurus skārusi nabadzība, bet arī sniedz vērtīgu ieguldījumu klimata aizsardzībā. Galu galā pārtikas taupīšana nozīmē ne tikai daudzu ātrbojīgu preču taupīšanu, bet arī to, ka mēs varam ietaupīt vērtīgus resursus, piemēram, ūdeni un enerģiju. Jo vairāk cilvēku iesaistīsies šī vienkāršā, bet svarīgā mērķa sasniegšanā, jo labāk pārtikas banka var īstenot savu darbu un palīdzēt vēl lielākam skaitam grūtībās nonākušu cilvēku.