Segíts a Lauterbacher Tafelnek: Sürgősen szükség van önkéntesekre!

Segíts a Lauterbacher Tafelnek: Sürgősen szükség van önkéntesekre!

Németországban évente megdöbbentő mennyiségű, 11-18 millió tonna élelmiszert dobnak ki. A Tafel fontos válasz erre a problémára, és elkötelezett amellett, hogy a felesleges élelmiszert szétosztja a rászoruló emberek között. Ez vonatkozik a Lauterbacher Tafelre is, amely fáradhatatlanul aktív a régióban, és sokféle ételt ment ki a szemetesből. Ahogy a Giessen tábornok A jelentések szerint a Tafel önkéntesei nemcsak a szükség idején mentők, hanem Lauterbach és a környező vidék társadalmi szövetének is lényeges részei.

A Tafel küldetése, hogy élelmiszereket gyűjtsön be a szupermarketekből és más kiskereskedőkből, és elosztja azokat, akiknek sürgősen szükségük van rá. Az elkötelezett segítők hetente négyszer utaznak a regionális piacokra, mint például Lauterbach, Schlitz, Angersbach és Bad Salzschlirf. Ám a személyzet hiánya gondokat okoz a mentőknek. Jelenleg 60 önkéntes áll rendelkezésre, de naponta 15 kisegítő személyzetre van szükség a működés fenntartásához. Különösen szombaton, amikor 25 sofőrből csak hat áll rendelkezésre.

Élelmiszer megtakarítás és emberek segítése

Mint az élelmiszerbankok általában, a Lauterbacher Tafel is küzd az élelmiszer-pazarlás ellen. A németországi élelmiszerbankok minden évben lenyűgöző 265 000 tonna élelmiszert takarítanak meg. A kihívás azonban továbbra is nagy, mert az időgazdálkodás mellett a logisztika is döntő szerepet játszik. Ha az aktív szupermarket dolgozói megbetegednek, vagy egyéb okok miatt nem állnak rendelkezésre, gyorsan előfordulhat, hogy nem bocsátanak rendelkezésre élelmiszert a begyűjtésre. Ezzel összefüggésben a Tafel kifinomult rendszert fejlesztett ki a megmentett élelmiszerek ellenőrzésére és szétválogatására. Az ehetetlen élelmiszert biogázüzemben ártalmatlanítják.

A Lauterbacher Tafel kínálatának érdekessége az élelmiszeres dobozok összetétele. Ezeket egyenként csomagoljuk a jogosult családok igényei szerint. A hozzávetőleg 100 jogosult család előre csomagolt dobozokat kap, további 40 pedig várólistán. Az étel fogyasztásának előfeltétele az alapvető biztonsági tanúsítvány igazolása. A Tafel ügyel arra, hogy ne tegyen alkoholos italokat a dobozokba.

Felhívás a részvételre

A Lauterbacher Tafel új önkénteseket keres annak érdekében, hogy továbbra is mentsen értékes élelmiszereket a szeméttől és segítsen az embereken. Mindenkit szeretettel várnak, aki szeretne bekapcsolódni, hiszen több az érdeklődő, mint amennyi étel kapható. A helyzet javítása érdekében a Tafel Deutschland ernyőszervezet jobb keretfeltételeket kér a politikusoktól, és elkötelezett a fenntartható intézkedések mellett a teljes értéklánc mentén. Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem egyik jó módja az olyan akciók és kampányok, amelyek elősegítik a lakosság tudatosságának növelését, például az alábbiakban Palatábla blog megtalálható.

Összességében a Tafel munkája fontos társadalmi elkötelezettség, amely nemcsak a szegénység által sújtott emberek számára előnyös, hanem értékes hozzájárulást jelent a klímavédelemhez is. Hiszen az élelmiszerek megtakarítása nem csak azt jelenti, hogy sok romlandó árut megspórolunk, hanem azt is, hogy értékes erőforrásokat, például vizet és energiát takaríthatunk meg. Minél többen vesznek részt ebben az egyszerű, de fontos célban, az élelmiszerbank annál jobban tudja megvalósítani a munkáját, és még több rászorulónak segít.