Ayude al Lauterbacher Tafel: ¡Se necesitan voluntarios urgentemente!

Ayude al Lauterbacher Tafel: ¡Se necesitan voluntarios urgentemente!

En Alemania se tira cada año la sorprendente cantidad de entre 11 y 18 millones de toneladas de alimentos. El Tafel es una respuesta importante a este problema y se compromete a distribuir los excedentes de alimentos a las personas necesitadas. Esto también se aplica al Lauterbacher Tafel, que trabaja incansablemente en la región y guarda diversos alimentos de la basura. como el General Gießen Según informa, los voluntarios de Tafel no sólo son socorristas en tiempos de necesidad, sino también una parte esencial del tejido social de Lauterbach y sus alrededores.

La misión del Tafel es recoger alimentos de los supermercados y otros minoristas y distribuirlos a quienes los necesitan con urgencia. Los dedicados ayudantes viajan cuatro veces por semana a mercados regionales como Lauterbach, Schlitz, Angersbach y Bad Salzschlirf. Pero la falta de personal está causando problemas a los rescatistas. Actualmente hay 60 voluntarios disponibles, pero se necesitan 15 miembros del personal de apoyo diariamente para mantener las operaciones. Especialmente los sábados, cuando sólo seis de los 25 conductores están disponibles para trabajar.

Ahorrar alimentos y ayudar a las personas

Al igual que los bancos de alimentos en general, el Lauterbacher Tafel también lucha contra el desperdicio de alimentos. Cada año, los bancos de alimentos en Alemania ahorran la impresionante cifra de 265.000 toneladas de alimentos. Pero el desafío sigue siendo grande porque, además de la gestión del tiempo, la logística también juega un papel crucial. Si los empleados activos del supermercado se enferman o no están disponibles por otras razones, rápidamente puede suceder que no haya alimentos disponibles para la recogida. En este contexto, Tafel ha desarrollado un sofisticado sistema para controlar y clasificar los alimentos rescatados. Los alimentos no comestibles se eliminan en una planta de biogás.

Un aspecto interesante de la oferta de Lauterbacher Tafel es la composición de las cajas de comida. Estos se empaquetan individualmente según las necesidades de las familias elegibles. Las aproximadamente 100 familias elegibles recibirán cajas empaquetadas y 40 más están en lista de espera. La presentación de un certificado de seguridad básico es un requisito previo para poder disfrutar de la comida. El Tafel se asegura de no poner bebidas alcohólicas en las cajas.

Un llamado a participar

Para seguir guardando valiosos alimentos de la basura y ayudar a la gente, Lauterbacher Tafel busca nuevos voluntarios. Cualquiera que quiera participar es bienvenido, ya que hay más interesados ​​que alimentos disponibles. Para mejorar la situación, la organización coordinadora Tafel Deutschland exige a los políticos mejores condiciones marco y apuesta por medidas sostenibles a lo largo de toda la cadena de valor. Una buena forma de combatir el desperdicio de alimentos es a través de acciones y campañas que ayuden a concienciar a la ciudadanía, como las que se muestran a continuación Blog de pizarra se puede encontrar.

En general, el trabajo del Tafel es un compromiso social importante que no sólo beneficia a las personas afectadas por la pobreza, sino que también hace una valiosa contribución a la protección del clima. Al fin y al cabo, ahorrar alimentos no sólo significa ahorrar muchos bienes perecederos, sino que también podemos ahorrar recursos valiosos como agua y energía. Cuanta más gente participe en este objetivo simple pero importante, mejor podrá el banco de alimentos implementar su trabajo y ayudar a aún más personas necesitadas.