Помогнете на Lauterbacher Tafel: Спешно са необходими доброволци!

Помогнете на Lauterbacher Tafel: Спешно са необходими доброволци!

Всяка година в Германия се изхвърля шокиращо количество от 11 до 18 милиона тона храна. Tafel е важен отговор на този проблем и се ангажира да разпределя излишната храна на хората в нужда. Това важи и за Lauterbacher Tafel, който е неуморно активен в региона и спестява различни храни от кофата за боклук. Като Генерал Гисен доклади, доброволците на Tafel са не само спасители по време на нужда, но и съществена част от социалната тъкан в Lauterbach и околностите.

Мисията на Tafel е да събира храна от супермаркети и други търговци на дребно и да я раздава на тези, които спешно се нуждаят от нея. Специалните помощници пътуват до регионални пазари като Lauterbach, Schlitz, Angersbach и Bad Salzschlirf четири пъти седмично. Но липсата на персонал създава проблеми на спасителите. В момента има 60 доброволци, но всеки ден са необходими 15 помощни служители за поддържане на операциите. Особено събота, когато само шестима от 25 шофьори са на разположение за дежурство.

Спестяване на храна и помагане на хората

Подобно на хранителните банки като цяло, Lauterbacher Tafel също се бори срещу хранителните отпадъци. Всяка година хранителните банки в Германия спестяват внушителните 265 000 тона храна. Но предизвикателството остава голямо, защото освен управлението на времето, логистиката също играе решаваща роля. Ако активните служители на супермаркета се разболеят или не са на разположение по други причини, може бързо да се случи да не се предостави храна за събиране. В този контекст Tafel разработи сложна система за проверка и сортиране на спасената храна. Неядливата храна се изхвърля в инсталация за биогаз.

Интересен аспект от предложението на Lauterbacher Tafel е съставът на кутиите за храна. Те се опаковат индивидуално според нуждите на отговарящите на условията семейства. Приблизително 100 отговарящи на условията семейства ще получат предварително опаковани кутии, като още 40 са в списъка на чакащите. Доказателството за основен сертификат за сигурност е предпоставка, за да можете да се насладите на храната. Tafel се грижи да не поставя никакви алкохолни напитки в кутиите.

Покана за участие

За да продължи да спасява ценна храна от боклука и да помага на хората, Lauterbacher Tafel търси нови доброволци. Всеки, който желае да се включи, е добре дошъл, тъй като желаещите са повече от наличните храни. За да подобри ситуацията, организацията Tafel Deutschland призовава за по-добри рамкови условия от политиците и се ангажира с устойчиви мерки по цялата верига на стойността. Добър начин за борба с хранителните отпадъци е чрез действия и кампании, които помагат за повишаване на обществената осведоменост, като тези по-долу Блог за дъска може да се намери.

Като цяло работата на Tafel е важен социален ангажимент, който не само облагодетелства хората, засегнати от бедност, но и дава ценен принос за опазването на климата. В края на краищата спестяването на храна означава не само спестяване на много нетрайни стоки, но и че можем да спестим ценни ресурси като вода и енергия. Колкото повече хора участват в тази проста, но важна цел, толкова по-добре хранителната банка може да изпълнява работата си и да помага на още повече хора в нужда.