Bad Homburg: Restauratører og kunder kjemper mot gjenbruksplikten!

Bad Homburg: Restauratører og kunder kjemper mot gjenbruksplikten!

I Bad Homburg er det for tiden mye diskusjon om temaet gjenbruk. Siden 2023 må cateringbedrifter i Tyskland som tilbyr takeaway-mat eller drikke også tilby gjenbrukbare beholdere i tilbudene sine. Dette skal bidra til å redusere det enorme emballasjeavfallet, som utgjør rundt 350.000 tonn årlig i Tyskland. Men de første resultatene etter innføringen av denne forskriften er blandede. Både kunder og restauratører er forsiktige med disse nye kravene. Det er det hun melder Frankfurter Neue Presse.

En undersøkelse i Bad Homburg viser at både gjestgivere og gjester sliter med den nye forpliktelsen. Kritikere kritiserer mangelen på et enhetlig system og den høye kompleksiteten i regelverket. Mange små bedrifter som er unntatt fra reguleringen har til og med besluttet å gi avkall på to-go-alternativer helt for å unngå den økte innsatsen. Selv om byen Bad Homburg overvåker overholdelse av forpliktelsen til å tilby gjenbrukscontainere, er mange restauratører med færre enn fem ansatte ikke forpliktet til å tilby gjenbrukscontainere.

Høye kostnader og skepsis blant restauratører

For mange gjestgivere betyr bytte til gjenbrukbar emballasje ikke bare større organisatorisk innsats, men også ekstra kostnader. De månedlige avgiftene for tilbydere som "Recup" og "Rebowl" er mellom 25 og 45 euro, avhengig av størrelsen på selskapet. Men restauratører klager over høye engangskostnader og plassproblemer forårsaket av oppbevaring av gjenbrukbare beholdere. Kunder er spesielt skeptiske ettersom de synes det er vanskelig å takle de til tider høye pantebeløpene på 1 euro for kopper og 5 euro for større beholdere.

Rundt Bad Homburg tar BUND forsiktig et standpunkt for miljøet og ber om et forbud mot engangsemballasje. Disse brukes særlig ofte av små bedrifter som er mindre berørt av det nye regelverket. En løsning er alternative systemer som «Vytal»-appen, der kundene kan leie emballasje for å minimere den administrative innsatsen for restauratører.

Fremtidsutsikter og sparepotensiale

Det er imidlertid ikke bare undergang for mange gründere. Et eksempel på beregning viser at restauratører teoretisk sett til og med kan spare penger i noen tilfeller ved å gå over til gjenbruksmat. Det er også håp om at kundene vil bli mer åpne for de nye tilbudene over tid. Kanskje folk snart vil innse at gjenbruksmateriell også kan gi et lite bidrag til miljøvern.

Oppsummert er innføringen av gjenbrukstilbudet i Bad Homburg et spennende tema som byr på både muligheter og utfordringer. Det gjenstår å se hvordan situasjonen vil utvikle seg de neste månedene og om forbrukerskepsis kan overvinnes. Diskusjonen om emballasjeavfall og bærekraftige alternativer er uansett ikke over ennå.