Bad Homburg: restoranipidajad ja kliendid võitlevad korduvkasutuse kohustuse vastu!

Bad Homburg: restoranipidajad ja kliendid võitlevad korduvkasutuse kohustuse vastu!

Bad Homburgis arutatakse praegu palju korduvkasutatavate materjalide teemal. Alates 2023. aastast peavad Saksamaal kaasavõetavat toitu või jooke pakkuvad toitlustusasutused pakkuma ka korduvkasutatavaid anumaid. Selle eesmärk on aidata vähendada tohutuid pakendijäätmeid, mis moodustavad Saksamaal umbes 350 000 tonni aastas. Kuid esimesed tulemused pärast selle määruse kehtestamist on erinevad. Nii kliendid kui ka restoranipidajad on nende uute nõuete suhtes ettevaatlikud. Seda ta raporteerib Frankfurter Neue Presse.

Bad Homburgis tehtud küsitlus näitab, et uue kohustusega on hädas nii kõrtsmikud kui ka külalised. Kriitikud kritiseerivad ühtse süsteemi puudumist ja regulatsioonide suurt keerukust. Paljud väikeettevõtted, kes on määrusest vabastatud, on isegi otsustanud loobuda üleminekuvõimalustest, et vältida suurenenud jõupingutusi. Kuigi Bad Homburgi linn jälgib korduvkasutatavate konteinerite pakkumise kohustuse täitmist, ei ole paljud vähem kui viie töötajaga restoranipidajad kohustatud korduvkasutatavaid konteinereid pakkuma.

Suured kulud ja skeptilisus restoranipidajate seas

Paljude võõrastemajapidajate jaoks tähendab korduvkasutatavatele pakenditele üleminek mitte ainult suuremat korralduslikku pingutust, vaid ka lisakulusid. Kuutasud pakkujatele nagu “Recup” ja “Rebowl” jäävad olenevalt ettevõtte suurusest 25-45 euro vahele. Kuid restoranipidajad kurdavad suurte ühekordsete kulude ja korduvkasutatavate konteinerite ladustamisest tingitud ruumiprobleemide üle. Kliendid on eriti skeptilised, kuna neil on raske toime tulla kohati kõrgete tagatisrahadega, milleks on 1 euro tasside ja 5 euro suuremate taara puhul.

Bad Homburgi ümbruses võtab BUND ettevaatlikult keskkonnakaitset ja nõuab ühekordsete pakendite keelustamist. Eriti sageli kasutavad neid väikeettevõtted, keda uued eeskirjad vähem mõjutavad. Üheks lahenduseks on alternatiivsed süsteemid, näiteks rakendus Vytal, kus kliendid saavad rentida pakendeid, et minimeerida restoranipidajate halduskoormust.

Tulevikuväljavaated ja säästmisvõimalused

Paljude ettevõtjate jaoks pole see aga kõik hukk ja sünge. Näidisarvutus näitab, et restoranipidajad võiksid korduvkasutatavale toidule üle minnes teoreetiliselt teatud juhtudel isegi raha säästa. Samuti loodetakse, et kliendid muutuvad aja jooksul uutele pakkumistele avatumaks. Võib-olla saavad inimesed peagi aru, et ka korduvkasutatavad võivad anda väikese panuse keskkonnakaitsesse.

Kokkuvõtvalt võib öelda, et taaskasutatava pakkumise tutvustamine Bad Homburgis on põnev teema, mis pakub nii võimalusi kui ka väljakutseid. Saab näha, kuidas olukord lähikuudel areneb ja kas tarbijate skeptilisusest saab üle. Igatahes pole arutelu pakendijäätmete ja jätkusuutlike alternatiivide üle veel lõppenud.