Schwartenmagen-Konvent: Genieten voor een goed doel in Fulda!

Schwartenmagen-Konvent: Genieten voor een goed doel in Fulda!

Het tweede Schwartenmagen-congres op woensdagavond in de Antonius-festivalschuur zorgde wederom voor enthousiaste toeschouwers en culinaire hoogstandjes. Het evenement, georganiseerd door de Fulda Business Juniors, werd zeer goed ontvangen en trok talrijke gasten die genoten van het Hessische cultgerecht Schwartenmagen en tegelijkertijd een goed doel steunden. Sebastian Steuer, bestuurslid van de Fulda Economic Juniors, heette de aanwezigen welkom en bedankte hartelijk de slagers die vertegenwoordigd waren met hun lekkernijen.

In totaal werden tien verschillende soorten zwoerdmaag aangeboden door regionale slagers uit Fulda, Großenlüder, Flieden en Dipperz. Een waar feest voor de zintuigen dat bovendien de gezelligheid bevorderde en gericht was op sociaal doel. De opbrengst van het evenement gaat naar het project “er: Grow” van Antonius, dat tot doel heeft een nieuw groentehuis te realiseren met opleidingsplekken voor kansarme jongeren.

Culinaire hoogstandjes en muzikaal entertainment

Bijzonder vreugdevol waren de muzikale optredens van het Schwartenmagen-sextet uit Künzell, die het publiek met hun klanken in vervoering brachten. Twee slagerijen mochten de titel “beste korstmaag van de avond” delen: Landhof Kömpel uit Großenlüder en slagerij Robert Müller uit Flieden/Rueckers. Christoph Schneider van slagerij Schneider, die de prijs vorig jaar won, demonstreerde opnieuw de hoge kwaliteit van de regionale producten.

In totaal kwamen zo’n 60 gasten naar de eerste zwoerdmaagconventie in 2024, waar slager Schneider de titel “Beste zwoerdmaag van de avond” uitreikte. Uit de positieve reacties op de eerste conventie blijkt dat een dergelijk evenement niet alleen dient om regionale specialiteiten te promoten, maar ook om de sociale betrokkenheid van de business junioren te versterken. Volgens de organisatoren zal de Schwartenmagen-conventie in de toekomst een integraal onderdeel blijven van de WJ Fulda-evenementenkalender.

Betrokkenheid bij de regio

De Economische Junioren staan ​​niet alleen voor heerlijke culinaire hoogstandjes, maar promoten ook tal van projecten waarin maatschappelijke verantwoordelijkheid en betrokkenheid centraal staan. Het doel is om kansarme jongeren te motiveren om hun kansen op een beter leven te benutten, zij het door af te studeren van school of door een professionele carrière te starten. Deze verfrissende combinatie van plezier en sociaal doel laat duidelijk zien dat WJ Fulda een goed talent heeft voor regionale projecten en verantwoordelijkheid.

Voor meer informatie over de projecten en het werk van de business junioren kun je een kijkje nemen op hun website: Economie junioren. Het evenement werd gevierd door zowel gasten als organisatoren en belooft een positieve impact te blijven hebben op de lokale gemeenschap.

Voor geïnteresseerden: Wilt u meer weten over de culinaire hoogtepunten en de ondersteunde projecten, lees dan het verslag op Oost-Hessen nieuws evenals op Fulda-informatie lees op.