Festival de estômago de Schwarten em Fulda: Uma diversão de paladar para todos!
Festival de estômago de Schwarten em Fulda: Uma diversão de paladar para todos!
Em 12 de junho de 2025, uma competição culinária muito especial ocorreu em Fulda: a Convenção do Estomesso Schwarten, organizada pelos Juniores de negócios Fulda. Em um ambiente inspirador, 60 participantes se reuniram para provar a diversidade do estômago tradicional da casca, que foi preparado com maestria por dez açougueiros. Este evento é mais do que apenas uma degustação; Ele celebra a regionalidade da Hessiana e a arte do artesanato dos açougueiros.A atmosfera foi caracterizada pelo entusiasmo dos participantes, que mantiveram suas impressões nas notas e compararam as várias variações do estômago da casca. É particularmente gratificante que o produto do evento, um total de 750 euros, tenha sido para a Fundação Antonius, comparada ao ano anterior, um aumento de 250 euros. O vencedor do ano passado, Butcher Schneider, começou a defender seu título. No final, dois açougueiros conseguiram marcar o mesmo número de pontos: Landhof Kömpel de Großenlüder e o açougueiro Robert Müller, da Flieden-Rückers, agora pode esperar o primeiro lugar.
A tradição encontra a criatividade
Um aspecto notável da Convenção do Estomesso Schwarten é o apoio de jovens empreendedores e gerentes. Christoph Jahn, da concessionária Worringen, teve a idéia de lançar esta competição e se perguntou se a degustação poderia se tornar uma nova tradição na região. Em relação à loja do açougueiro, que tem quase 100 anos, Johannes Richter, de "Meissmers", em Eiterfeld, mostra como convencer as tradições antigas com idéias modernas. A combinação de receitas antigas e um novo pensamento garante um vento novo na catering.
Mas Fulda tem mais a oferecer do que apenas açougueiros e destaques culinários. A cidade em si é um baú de tesouros de experiências culturais. Se você quiser saber mais sobre a cidade, pode visitar o "Erlebniswelt Rohlflöte" pelo fabricante Mollenhauer, onde são explicados os princípios básicos da acústica do gravador. Além disso, o Museu Vonderau é a maior instalação entre Kassel e Frankfurt e casas emocionantes sobre história cultural e história natural. O Museu da Brigada de Bombeiros Alemã, que ilumina a história do combate a incêndio, também vale a pena uma visita.
Uma olhada na cena culinária
A diversidade gastronômica em Fulda é apoiada por vários eventos e mercados. Existem eventos regulares para foodies que se concentram em especialidades regionais. Sites como Gourmet Radar oferecem informações práticas para quem deseja aprender mais sobre as ofertas culinárias na área.
Em resumo, pode -se dizer que a convenção de estômago de Schwarten não é apenas uma homenagem a um prato tradicional, mas também um exemplo de como a comunidade e a regionalidade se reúnem. É um evento que reflete a conexão das pessoas em Fulda e define um sinal da criatividade futura orientada para a gastronomia da Hessiana.| Details | |
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| Ort | Fulda, Deutschland |
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