Schwarten vēdera festivāls Fulda: aukslēju prieks visiem!

Schwarten vēdera festivāls Fulda: aukslēju prieks visiem!

Fulda, Deutschland - 2025. gada 12. jūnijā Fuldā notika ļoti īpaša kulinārijas sacensība: Schwarten kuņģa konvencija, ko organizēja biznesa juniori Fulda. Iedvesmojošā gaisotnē 60 dalībnieki sanāca kopā, lai nobaudītu tradicionālā mizas vēdera daudzveidību, kuru meistarīgi sagatavoja desmit miesnieki. Šis notikums ir vairāk nekā tikai degustācija; Tas svin Hesijas reģionu un miesu meistarības mākslu.

Atmosfēru raksturoja to dalībnieku entuziasms, kuri turēja savus iespaidus piezīmēs un salīdzināja dažādas mizas vēdera variācijas. Īpaši iepriecinoši ir tas, ka notikuma ieņēmumi, kopumā 750 eiro, tika nogādāti Antonija fonda komplektā ar iepriekšējo gadu, kas ir par 250 eiro pieaugumu. Pagājušā gada uzvarētājs miesnieks Šneiders atkal sāka aizstāvēt savu titulu. Noslēgumā divi miesnieki varēja gūt tādu pašu punktu skaitu: Landhof Kömpel no Großenlüder un miesnieks Roberts Mīlers no Flieden-Rückers tagad var gaidīt pirmo vietu.

tradīcija atbilst radošumam

Ievērojams Schwarten kuņģa konvencijas aspekts ir jauno uzņēmēju un vadītāju atbalsts. Kristofam Jahnam no Cortingen izplatītāja bija ideja uzsākt šo konkursu un prātoja, vai degustācija varētu kļūt par jaunu tradīciju reģionā. Saistībā ar miesnieka veikalu, kas ir gandrīz 100 gadus vecs, Johannes Rihter no "Meissmers" Eiterfeldā parāda, kā vecās tradīcijas ar modernām idejām. Veco recepšu un jaunās domāšanas kombinācija nodrošina svaigu vēju ēdināšanā.

Bet Fulda ir vairāk jāpiedāvā nekā tikai miesnieku un kulinārijas akcentu. Pati pilsēta ir kultūras pieredzes dārgumu lāde. Ja vēlaties uzzināt vairāk par pilsētu, varat apmeklēt ražotāja Mollenhauer “Erlebniswelt Rohlflöte”, kur ir skaidri izskaidroti ierakstītāja akustikas pamati. Turklāt Vonderau muzejs ir lielākā iekārta starp Kaselu un Frankfurtu, un tajā ir aizraujošas izstādes par kultūras vēsturi un dabas vēsturi. Apmeklēšanas vērts ir arī vācu ugunsdzēsības brigādes muzejs, kas apgaismo ugunsdzēsības vēsturi.

AKĀRTA KULAINĀRA AINGS

Fulda gastronomisko daudzveidību atbalsta daudzi notikumi un tirgi. Ir regulāri pasākumi gardēžiem, kas koncentrējas uz reģionālajām specialitātēm. Tīmekļa vietnes, piemēram, Gourmet Radar, piedāvā praktisku informāciju tiem, kas vēlas uzzināt vairāk par kulinārijas piedāvājumiem šajā apgabalā.