Schwarten žaludeční festival ve Fuldě: Zábava pro všechny!

Schwarten žaludeční festival ve Fuldě: Zábava pro všechny!

12. června 2025 se ve Fuldě konala velmi zvláštní kulinářská soutěž: Úmluva o žaludku Schwarten, kterou pořádala obchodní juniory Fulda. V inspirativním prostředí se 60 účastníků spojilo, aby ochutnali rozmanitost tradičního žaludku na kůru, který mistrovsky připravil deset řezníků. Tato událost je více než jen ochutnávka; Oslavuje hesejskou regionalitu a umění řemeslného zpracování řezníků.

Atmosféra byla charakterizována nadšením účastníků, kteří drželi své dojmy v poznámkách a porovnávali různé variace žaludku kůry. Je obzvláště potěšitelné, že výtěžek z akce, celkem 750 EUR, šel do nadace Antonius-Compared do předchozího roku, což je nárůst o 250 eur. Loňský vítěz Butcher Schneider začal znovu bránit svůj titul. Nakonec byli dva řezníci schopni získat stejný počet bodů: Landhof Kömpel z Großenlüderu a řezník Robert Müller z Flieden-Rückers se nyní mohou těšit na první místo.

Tradice splňuje kreativitu

Pozoruhodným aspektem Úmluvy o žaludku Schwarten je podpora mladých podnikatelů a manažerů. Christoph Jahn z Worringen Dealership měl myšlenku zahájit tuto soutěž a přemýšlel, zda by se ochutnávka mohla stát novou tradicí v regionu. V souvislosti s řeznickým obchodem, který je téměř 100 let starý, Johannes Richter z „Meismers“ v Eiterfeldu ukazuje, jak získat staré tradice naživu moderními myšlenkami. Kombinace starých receptů a nového myšlení zajišťuje nový vítr v stravování.

Ale Fulda má více co nabídnout než jen řezníci a kulinářské vrcholy. Samotné město je pokladní truhla kulturních zážitků. Pokud se chcete dozvědět více o městě, můžete navštívit „Erlebniswelt Rohlflöte“ od výrobce Mollenhauer, kde jsou jasně vysvětleny základy akustiky zapisovače. Muzeum Vonderau je navíc největším zařízením mezi Kasselem a Frankfurtem a sídlí vzrušující výstavy o kulturní historii a přírodní historii. Německé muzeum hasičských sborů, které osvětluje historii hasičských bojů, také stojí za návštěvu.

Pohled na kulinářskou scénu

Gastronomická rozmanitost v Fuldě je podporována četnými událostmi a trhy. Existují pravidelné akce pro potraviny, které se zaměřují na regionální speciality. Webové stránky jako Gourmet Radar nabízejí praktické informace pro ty, kteří se chtějí dozvědět více o kulinářských nabídkách v této oblasti.