Gastronomija Werra-Meißner-Kreis: Darbuotojų trūksta, dotacijos kioske!

Gastronomija Werra-Meißner-Kreis: Darbuotojų trūksta, dotacijos kioske!

Werra-Meißner-Kreis, Deutschland - Kas vyksta Werra-Meißner rajone? Maitinimo pramonė šiuo metu kovoja su daugybe iššūkių. Remiantis Life-in-germany praneša, kad iki 600 000 darbuotojų iki 2030 m. Svetingume gali trūkti. Šis trūkumas yra ne tik regionas; Visa pramonė susiduria su dramatiškais pokyčiais. Dabartinis tyrimas rodo, kad nuo „Corona Pandemic“ pradžios daugiau nei kas ketvirtasis darbuotojas pakeitė savo darbą ir kad tik nedaugelis galėjo būti laimėti kaip naujokai.

Santraukų numeriai kalba patys už save: 2020 m. 215 889 žmonės paliko pramonę, o tik 116 770 buvo pridedama tik 116 770 - nerimą keliantis neatitikimas. Kita problema yra didelis svyravimas, atsirandantis todėl, kad daugelis naujokų vėl eina po trumpo laiko, dažnai po 1,5–3 metų. Šis netikrumas reiškia, kad vis daugiau ir daugiau kompanijų turi uždaryti savo vartus.

Kelias į ateitį: sprendimai ir strategijos

Pramonę skubiai reikia perorientuoti. Tam reikia ne tik naujų darbo modelių, bet ir įdarbinimo permąstymo. ETL Adhoga Čia gali padėti modeliai, sveikatos stiprinimas ir tolesnės mokymo galimybės. Padidinti darbuotojų pasitenkinimą ir aktyviai įtraukti juos į sprendimų priėmimo procesus taip pat gali būti raktas į sėkmę.

Be to, naujos technologijos ir automatizavimas galėtų padėti sumažinti darbo apkrovą ir tuo pačiu padidinti efektyvumą ir vertės kūrimą. Pavyzdžiai, tokie kaip patiekalų robotų išvalymas ar AI sluoksnių padalijimui, yra tik keletas idėjų, kurias reikia ištirti.

Apskritai tampa aišku, kad gastronomija susiduria su keliomis karštos geležies Werra-Meißner-Kreis ir už jos ribų. Taip, sprendimai yra perspektyvūs, tačiau reikia greitai ir pagaliau nuoseklių politinių veikėjų sprendimų, kad būtų užtikrinta gastronomijos ateitis Hesse.