Gastronomia Werra-Meißner-Kreis: Työntekijät ovat kadonneet, apurahat!
Gastronomia Werra-Meißner-Kreis: Työntekijät ovat kadonneet, apurahat!
Werra-Meißner-Kreis, Deutschland - Mitä tapahtuu Werra-Meißner-alueella? Ateriapalveluala kamppailee tällä hetkellä monien haasteiden kanssa.
Hessian osavaltion hallitus on kuitenkin luonut valon tunnelin lopussa uuden "ravintoloiden 2025 erityisohjelman" muodossa, joka on ollut saatavana 10. kesäkuuta lähtien. Rahoitus sisältää nykyaikaistamisia, laitteita, remontteja ja investointeja digitaalisiin ratkaisuihin, kuten kassakonejärjestelmiin. Kuitenkin, kuten Christian Pelikan Dehogan piirikunnan yhdistyksestä huomauttaa, hakemus jätetään odotusten taakse. Monet ravintoloitsijat ovat epävarmoja ja epäröivät tehdä investointeja - tosiasia, jota vahvistaa korkean energian kustannustilanne ja minimipalkkaa koskevat keskustelut. Työntekijöiden puute on kehittynyt todelliseksi kriisitilanteeksi. Life-in-Germany raportoi, että jopa 600 000 työntekijää voi puuttua vieraanvaraisuudessa 2030. Tämä puute ei rajoitu vain alueelle; Koko teollisuus kohtaa dramaattisen kehityksen. Nykyinen tutkimus osoittaa, että Corona Pandeemian alusta lähtien enemmän kuin jokainen neljäs työntekijä on muuttanut työtään ja että vain muutama voi voittaa uusina tulokkina. Yhteenvetoluvut puhuvat puolestaan: Vuonna 2020 215 889 ihmistä lähti teollisuudesta, kun taas vain 116 770 lisättiin - epäsuhta, joka on huolestuttava. Toinen ongelma on korkea vaihtelu, joka syntyy, koska monet uudet tulokkaat menevät jälleen lyhyen ajan kuluttua, usein vain 1,5-3 vuoden kuluttua. Tämä epävarmuus tarkoittaa, että yhä useammat yritysten on suljettava portit. Teollisuus on kiireellisesti suunnattava uudelleen. Se ei tarvitse vain uusia työmalleja, vaan myös rekrytoinnin uudelleenarviointia. ETL Adhoga Mallit, terveyden edistäminen ja jatkokoulutusmahdollisuudet voivat auttaa täällä. Työntekijöiden tyytyväisyyden lisääminen ja aktiivisesti heidän osallistuminen päätöksentekoprosesseihin voi myös olla avain menestykseen. Lisäksi uudet tekniikat ja automatisointi voivat auttaa vähentämään työkuormia ja lisäävät samalla tehokkuutta ja arvon luomista. Esimerkit, kuten robotien puhdistaminen ruokia tai AI -kerrosjakoon, ovat vain muutamia tutkittavaista ideoista. Kaiken kaikkiaan käy selväksi, että gastronomia on edessään muutama kuuma rauta Werra-Meißner-Kreisissä ja sen ulkopuolella. Ratkaisut ovat lupaavia kyllä, mutta poliittisten toimijoiden pikapäätökset vaativat ja lopulta johdonmukaisia päätöksiä varmistaakseen Hessen gastronomian tulevaisuuden. Työntekijöiden puute: Valtakunnallinen ongelma
Tie tulevaisuuteen: ratkaisut ja strategiat
| Details | |
|---|---|
| Ort | Werra-Meißner-Kreis, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)