Eschwege leinab: Joogimaailm Schröder” suletakse pärast 37 aastat!

Eschwege leinab: Joogimaailm Schröder” suletakse pärast 37 aastat!

Ajastu lõpp on peatselt käes: Arnold Schröder sulgeb 2025. aasta juuli lõpus Eschweges oma „Joogimaailma Schröderi”. Seda poodi, mis on olnud Neustädteri kirikut ümbritseva kogukonna lahutamatu osa aastast 1988, mäletavad paljud soojalt. Kliendid peatusid sageli alates kella 17st, et külma õlle kõrval vestelda ja üksteise seltskonda nautida. Hoolimata alkoholilitsentsi puudumisest kujunes sisehoovist populaarne kohtumispaik paljudele, kes pudeleid ostsid ja kaasa pandud joogikastidel end mugavalt sisse seadsid.

Arnold Schröder on 70-ruutmeetrise müügipinnaga tuvastanud lünga jookide tarnimise turul. 1900. aastast kasutusel olnud majas asuv kauplus teenindab piirkonna klubisid, restorane ja eraisikuid. Sooja teenindusega, mis hõlmas raskete kastide kandmist ja parkimist otse ukse taga, sai pood väga populaarseks.

Klientidele uued perspektiivid

Hoone on nüüdseks müüdud ja Schröderil on suured plaanid: ta tahab perega aega veeta ja oma aia eest hoolitseda. Kuid "joogimaailm" ei kao täielikult. Schröderi kauaaegne töötaja Rainer Küster asutab aadressil Bahnhofstrasse 13 uut ettevõtet, “Joogimaailma Küsteri”. See säilitab suures osas oma eelkäija eduka kontseptsiooni, kuid seda moderniseeritakse. Uuenduste hulka kuulub ka võimalus tellida jooke internetist või WhatsAppi kaudu. Teretulnud kohanemine tänapäeva klientide vajadustega!

Schröder ise andis kogukonda otsustava panuse ja võitis oma isikliku puudutusega palju püsikliente. Kuigi Sexton juhib äri, elab Schröderi vaim tema uutes ettevõtmistes kindlasti edasi. Seda tervitavad ka paljud endised ja uued kliendid, kes ootavad huviga uusi võimalusi.

Gastronoomia roll ühiskonnas

Sulgemise kontekstis on huvitav ka pilk toitlustustööstusele tervikuna. Pierre Nierhausi 2025/2026. aasta trendiaruande kohaselt on toitlustussektor Saksamaal suuruselt teine ​​eratööandja üle kuue miljoni töötajaga. Tööstusel on meie ühiskonnale ja majandusele otsustav mõju. Gastronoomia tähtsust Saksamaal ei teadvustata sageli nii palju, nagu see vääriks.

Nierhaus analüüsib oma raportis erinevaid trende, mis mõjutavad gastronoomia tulevikku. Mis toimub meie lemmikkohtadega? Kuidas muutuvad külaliste soovid ja vajadused? Lähiaastad võivad olla paljulubavad ja võime uudishimulikult näha, millises suunas kohalik hotellindustööstus areneb.

Eschwegi elanike jaoks on “Joogimaailma Schröderi” lõpp märgatav kaotus. Kuid värskete ideede ja kaasaegse kontseptsiooniga võib „Beverages World Sextoni” tulevik olla sama paljutõotav. Kui saate, peaksite enne peatüki lõppu planeerima viimase külastuse Schröderi joogimaailma.

Arnold Schröderi loo ja tema "joogimaailma" kohta lisateabe saamiseks vaadake reportaažist HNA samuti kaupluse lahtiolekuajad ja andmed Lahtiolekuaegade raamat. Lisaks trendiaruanne alates Saksa joogitööstus väärtuslik ressurss kõigile, kes soovivad rohkem teada saada restoranitööstuse tulevaste suundumuste kohta.