Ο Eschwege θρηνεί: Το Beverage World Schröder” κλείνει μετά από 37 χρόνια!

Ο Eschwege θρηνεί: Το Beverage World Schröder” κλείνει μετά από 37 χρόνια!

Το τέλος μιας εποχής είναι επικείμενο: ο Arnold Schröder θα κλείσει το "Beverage World Schröder" του στο Eschwege στα τέλη Ιουλίου 2025. Αυτό το κατάστημα, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κοινότητας γύρω από την εκκλησία Neustädter από το 1988, θα μείνει στη μνήμη πολλών με αγάπη. Οι πελάτες συχνά περνούσαν από τις 5 το απόγευμα και μετά για να συνομιλήσουν με μια παγωμένη μπύρα και να απολαύσουν ο ένας την παρέα του άλλου. Παρά την έλλειψη άδειας για ποτά, η αυλή έγινε δημοφιλής τόπος συνάντησης για πολλούς που αγόραζαν μπουκάλια και βολεύονταν στα κιβώτια με τα ποτά που παρέχονται.

Με μια περιοχή πωλήσεων 70 τετραγωνικών μέτρων, ο Arnold Schröder εντόπισε ένα κενό στην αγορά για παραδόσεις ποτών. Το κατάστημα, που βρίσκεται σε κτίριο που χρησιμοποιείται από το 1900, παρέχει υπηρεσίες σε κλαμπ, εστιατόρια και ιδιώτες της περιοχής. Με ζεστή εξυπηρέτηση που περιλάμβανε τη μεταφορά βαριών κουτιών και την παροχή στάθμευσης ακριβώς έξω από την πόρτα, το κατάστημα έγινε πολύ δημοφιλές.

Νέες προοπτικές για τους πελάτες

Το κτίριο έχει πλέον πουληθεί και ο Σρέντερ έχει μεγάλα σχέδια: Θέλει να περνά χρόνο με την οικογένειά του και να φροντίζει τον κήπο του. Αλλά ο «κόσμος των ποτών» δεν θα εξαφανιστεί εντελώς. Ο Rainer Küster, μακροχρόνιος υπάλληλος της Schröder, ιδρύει μια νέα επιχείρηση στην Bahnhofstrasse 13, το «Beverage World Küster». Αυτό θα διατηρήσει σε μεγάλο βαθμό την επιτυχημένη ιδέα του προκατόχου του, αλλά θα εκσυγχρονιστεί. Οι καινοτομίες περιλαμβάνουν επίσης τη δυνατότητα παραγγελίας ποτών online ή μέσω WhatsApp. Μια ευπρόσδεκτη προσαρμογή στις σημερινές ανάγκες των πελατών!

Ο ίδιος ο Schröder συνέβαλε καθοριστικά στην κοινότητα και κέρδισε πολλούς τακτικούς πελάτες με την προσωπική του πινελιά. Παρόλο που ο Sexton διευθύνει την επιχείρηση, το πνεύμα του Schröder θα συνεχίσει σίγουρα στις νέες του προσπάθειες. Αυτό χαιρετίζεται επίσης από πολλούς πρώην και νέους πελάτες που ανυπομονούν για τις νέες ευκαιρίες.

Ο ρόλος της γαστρονομίας στην κοινωνία

Στο πλαίσιο του κλεισίματος, ενδιαφέρουσα είναι και μια ματιά στον κλάδο της εστίασης συνολικά. Σύμφωνα με την έκθεση τάσης για το 2025/2026 από τον Pierre Nierhaus, ο κλάδος της εστίασης είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος ιδιωτικός εργοδότης στη Γερμανία με πάνω από έξι εκατομμύρια εργαζόμενους. Ο κλάδος έχει καθοριστική επιρροή στην κοινωνία και την οικονομία μας. Η σημασία της γαστρονομίας στη Γερμανία συχνά δεν αναγνωρίζεται στο βαθμό που της αξίζει.

Στην έκθεσή του, ο Nierhaus αναλύει διάφορες τάσεις που θα επηρεάσουν το μέλλον της γαστρονομίας. Τι συμβαίνει στα αγαπημένα μας μέρη; Πώς αλλάζουν οι επιθυμίες και οι ανάγκες των επισκεπτών; Τα επόμενα χρόνια μπορεί να είναι πολλά υποσχόμενα και μπορούμε να είμαστε περίεργοι να δούμε προς ποια κατεύθυνση θα αναπτυχθεί η τοπική βιομηχανία φιλοξενίας.

Για τους κατοίκους του Eschweg, το τέλος του "Beverage World Schröder" θα είναι μια αξιοσημείωτη απώλεια. Αλλά με φρέσκες ιδέες και μοντέρνο concept, το μέλλον για το «Beverages World Sexton» μπορεί να είναι εξίσου ελπιδοφόρο. Εάν μπορείτε, θα πρέπει να προγραμματίσετε μια τελευταία επίσκεψη στον κόσμο των ποτών Schröder πριν τελειώσει το κεφάλαιο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ιστορία του Arnold Schröder και του «κόσμου των ποτών» του, ρίξτε μια ματιά στο ρεπορτάζ από HNA καθώς και τις ώρες λειτουργίας και τα στοιχεία του καταστήματος Το βιβλίο ωρών λειτουργίας. Επιπλέον, η αναφορά τάσης από Γερμανική βιομηχανία ποτών μια πολύτιμη πηγή για όποιον ενδιαφέρεται να μάθει περισσότερα για τις μελλοντικές τάσεις στον κλάδο των εστιατορίων.