Kassel en la fiebre de Späti: ¡80 quioscos y nuevas reuniones de vecinos!

Kassel en la fiebre de Späti: ¡80 quioscos y nuevas reuniones de vecinos!

¡Algo está pasando en Kassel! La ciudad descubre el concepto Spätis, que se basa íntegramente en el modelo berlinés. Según un artículo de HNA Actualmente hay 16 Spätis en la ciudad y están registrados un total de 80 quioscos. Los hermanos Eryörük, Kerem y Süleyman, fueron los primeros en iniciar esta tendencia en Hesse en 2019 con su “Späti 41” en la calle Friedrich-Ebert-Straße. Incluso describen su negocio como el primer Späti “auténtico” del estado federado.

El horario de apertura del Spätis juega un papel central. Mientras que muchos quioscos tradicionales cierran a las 22:00 horas, los Spätis abren más tiempo. Por ejemplo, Späti 41, que abre hasta medianoche de lunes a jueves, incluso hasta las 3 de la madrugada los viernes y hasta medianoche los sábados. Los hermanos Eryörük incluso quieren un servicio de 24 horas los fines de semana para satisfacer a los noctámbulos de Kassel.

Sentimiento de barrio y nuevas tendencias.

Otro Späti innovador es el “Diamond Späti”, regentado por Munos Ahmad Tschohan desde 2021 en la Frankfurter Straße. Deliberadamente no ofrece bebidas alcohólicas y ve su tienda como un lugar de encuentro para el vecindario. Su tienda abre a las 2 p.m. de lunes a viernes y cierra a las 10 p. m., pero cierra hasta la medianoche los fines de semana. También en este caso se produce un claro cambio en el comportamiento de los consumidores: se acabó el anterior revuelo sobre los dulces caros procedentes de EE.UU.; Ahora el tabaco de mascar y los vaporizadores son muy populares.

Späti 41 empezó inicialmente con seis estantes frigoríficos, pero ahora cuenta con 17. En total, la superficie de venta de 50 metros cuadrados ofrece alrededor de 5.000 artículos. Con esto queda claro que no se trata sólo de un horario de apertura ampliado, sino también de una amplia gama de productos que satisfagan los deseos de los clientes.

¿Las tiendas de máquinas expendedoras como competencia?

Pero en Kassel los Spätis no están solos. Una mirada más allá de los límites de la ciudad muestra que las tiendas de vending como la de Bernd Klug en Leipzig están popularizando el concepto de tienda abierta las 24 horas. Klug tiene una tienda en la circunvalación del centro de la ciudad, que está muy concurrida los viernes de 22 a 22 horas. Sus máquinas expendedoras ofrecen una variada selección, desde dulces y refrescos hasta alcohol y cigarrillos. No hay necesidad de personal para operar, lo que ayuda a la empresa a ahorrar costos. Pero Klug advierte: Las máquinas expendedoras son susceptibles al vandalismo y los robos, lo que rápidamente puede convertirse en un desafío en la industria.

Así, los Kassel Spätis no sólo compiten entre sí, sino también con estas máquinas expendedoras dirigidas específicamente al público joven. La tendencia hacia el funcionamiento las 24 horas parece ir en aumento y ofrece numerosas oportunidades para modelos de negocio innovadores en la región.

En general, Kassel se suma a la creciente tendencia de pasar la noche, lo que no sólo enriquece significativamente la experiencia de compras sino también la vida nocturna de la ciudad. ¡El futuro de Spätis en Kassel parece prometedor!