Frankfurto kepyklos Huck: pirmasis AI duona užkariauja miestą!

Frankfurto kepyklos Huck: pirmasis AI duona užkariauja miestą!

Bad Homburg vor der Höhe, Deutschland - Frankfurto kepykloje Huck, kuris nuo 1936 m. Buvo laikomas tradicine kompanija ir dabar valdoma trečiojoje kartoje, sugalvojo ką nors labai ypatingo: duonos, kuri buvo sukurta bendradarbiaujant su dirbtiniu intelektu (AI). Savininkė Tanja Huck norėjo ištirti skaitmeninio pasaulio galimybes amatams ir lankyti tolesnius mokymus Koertingo institute Bad Homburge. Idėja derinti tradicinį kepimo meną atsirado šiuolaikinėmis technologijomis. frisn.de praneša, kad Tanja Huck ir jos komanda sukūrė „Innovative-Miso-Miso“.

Pokalbių duona , kaip vadinamas naujas produktas, sujungia vokiečių ir japonų kepimo tradicijas. AI pagrįstas pokalbių programas išanalizavo daugiau nei 200 tarptautinių duonos receptų ir pateikė naujas idėjas, skirtas ingredientams ir paruošimui. Be ingredientų, kuriuose taip pat yra ryžių sirupo, pasirinkimas, duona gaminama be priedų ir žavi natūraliu saldumu. Master Baker Ronny nustebino netradicinis ingredientų sąrašas, kuriame vietoj įprastos druskos yra Miso ir jūros druska.

Ateities orientuotas projektas

Tradicijos ir technologijos derinys ne tik matomas kepant. Kartu su nauja duona kepykla taip pat pradėjo informatyvią svetainę, kurioje galima pamatyti virtualų „Tanja Huck“ avatarą. Šis kalbinis virtualus padėjėjas kalba keliomis kalbomis ir, kaip teigiama, prisideda prie geresnių mainų su maždaug 250 darbuotojų, atvykusių iš skirtingų šalių. Be to, svarstomi nauji pokalbių duonos kūryba, įskaitant variantus su ingredientais iš Prancūzijos ar Skandinavijos. [Genussmagazin-frankfurt.de] (https://www.Genussmagazin-frankfurt.de/Gastro_news/kuchengeFluster-26/Backtradition-KuenStliche-Tlichen-intelligenz-Das-Brot-drot-Zukunge-Zuk.

AI naudojimas amatų uostuose yra daugybė pranašumų: padidėja efektyvumas, gamybos užduotys gali būti optimizuotos, o darbo krūvį galima sumažinti. Tačiau taip pat yra iššūkių, kaip reikia mokyti darbuotojus ir išsekę skaitmeninius variantus įmonėje. kibizhub.de

nauja duona išsamiai

Pokalbių duona yra 4,90 eurų kainos už 500 gramų visose Huck šakose. Ateityje taip pat bus siūlomas ir duonos kepimo derinys, kuris leidžia naujoviškam produktui kepti šviežiai už šakų. Maža dalis pajamų taip pat pateks į švietimo projektus, kurie moko vaikus žiniasklaidos ir dirbtinio intelekto pagrindais.

„Huck Bakery“ rodo savo „Pioneer“ projektą, kaip skaitmeninimas gali pakeisti amatą, o tradicija ir inovacijos gali vykti kartu. Pokalbių duona yra ne tik produktas, bet ir parodo kepėjo prekybos ateitį.