Frankfurt's Bakery Huck: První AI chléb dobyje město!
Frankfurt's Bakery Huck: První AI chléb dobyje město!
Ve Frankfurt Bakery Huck, který je od roku 1936 považován za tradiční společnost a nyní je řízen ve třetí generaci, přišel s něčím velmi zvláštním: chléb, který byl vyvinut ve spolupráci s umělou inteligencí (AI). Majitel Tanja Huck chtěl prozkoumat možnosti digitálního světa v řemesle a zúčastnil se dalšího tréninku v Koertingovém institutu v Bad Homburgu. Myšlenka kombinace tradičního pečení umění přišla s moderními technologiemi. Frisn.de hlásí, že inovativní twime-sesame-sesame-sesame-sesame-sesame-sesame-sesame-sesame.
Char chleba , jak se nazývá nový produkt, kombinuje německé a japonské pečení. Chatbot založený na AI analyzoval více než 200 mezinárodních receptů na chléb a poskytl nové nápady pro ingredience a přípravu. Kromě výběru ingrediencí, které také zahrnují rýžový sirup, je chléb vyroben bez přísad a zaujato s přirozenou sladkostí. Master Baker Ronny byl překvapen nekonvenčním seznamem ingrediencí, který místo konvenční soli obsahuje miso a mořskou sůl.
Projekt -ověřený budoucnost
Kombinace tradice a technologie je viditelná pouze při pečení. Spolu s novým chlebem spustila pekárna také informativní web, na kterém lze vidět virtuální avatar Tanja Huck. Tento lingvistický virtuální asistent hovoří několika jazyky a údajně přispívá k lepší výměně s přibližně 250 zaměstnanci, kteří pocházejí z různých zemí. Kromě toho se zvažují nové výtvory chatového chleba, včetně variant s ingrediencemi z Francie nebo Skandinávie. [Genussmagazin-frankfurt.de] (https://www.genussmagazin-frankfurt.de/gastro_news/kuchengefluster-26/backTradition-Kuenstliche-tlichen-intelligenz-das-brot-der-zukuge-zuk.
Použití AI v řemeslech obsahuje četné výhody: Efektivita se zvyšuje, lze optimalizovat úkoly ve výrobě a pracovní vytížení lze snížit. Existují však také výzvy, jak potřeba školit zaměstnance a vyčerpání digitálních možností ve společnosti. kibizhub.de
nový chléb podrobně
Chléb chat je k dispozici za cenu 4,90 EUR za 500 gramů ve všech větvích Huck. V budoucnu bude také nabídnuta pečecí směs pro chléb online, což umožňuje inovativnímu produktu čerstvě pečovat mimo větve. Malá část výnosu bude také proudit do vzdělávacích projektů, které školí děti v základech médií a umělé inteligence.
The Huck Bakery ukazuje se svým projektem Pioneer, jak může digitalizace změnit řemeslo a že tradice a inovace mohou jít ruku v ruce. Chléb chatu není jen produktem, ale také ilustruje budoucnost pekařského obchodu.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bad Homburg vor der Höhe, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)