Bad Homburg: Restauradores e clientes estão lutando contra a obrigação reutilizável!

Bad Homburg: Restauradores e clientes estão lutando contra a obrigação reutilizável!

Em Bad Homburg há atualmente muita discussão sobre o tema reutilizáveis. Desde 2023, os estabelecimentos de restauração na Alemanha que oferecem comida ou bebidas para viagem também devem fornecer recipientes reutilizáveis ​​nas suas ofertas. O objetivo é ajudar a reduzir o enorme desperdício de embalagens, que equivale a cerca de 350.000 toneladas anualmente na Alemanha. Mas os primeiros resultados após a introdução deste regulamento são mistos. Tanto os clientes quanto os donos de restaurantes estão cautelosos em relação a esses novos requisitos. Isso é o que ela relata Frankfurter Neue Presse.

Uma pesquisa realizada em Bad Homburg mostra que tanto os proprietários como os hóspedes estão enfrentando dificuldades com a nova obrigação. Os críticos criticam a falta de um sistema uniforme e a alta complexidade dos regulamentos. Muitas pequenas empresas que estão isentas do regulamento decidiram até renunciar totalmente às opções de viagem para evitar o aumento do esforço. Embora a cidade de Bad Homburg monitorize o cumprimento da obrigação de oferecer recipientes reutilizáveis, muitos restaurantes com menos de cinco funcionários não são obrigados a oferecer recipientes reutilizáveis.

Altos custos e ceticismo entre os donos de restaurantes

Para muitos hoteleiros, a mudança para embalagens reutilizáveis ​​não significa apenas um maior esforço organizacional, mas também custos adicionais. As mensalidades de prestadores como “Recup” e “Rebowl” variam entre 25 e 45 euros, dependendo da dimensão da empresa. Mas os donos de restaurantes reclamam dos altos custos pontuais e dos problemas de espaço causados ​​pelo armazenamento de recipientes reutilizáveis. Os clientes estão particularmente céticos, pois têm dificuldade em lidar com os montantes de depósito por vezes elevados de 1 euro para copos e 5 euros para recipientes maiores.

Nos arredores de Bad Homburg, o BUND toma uma posição cautelosa em defesa do ambiente e apela à proibição de embalagens descartáveis. Estes são particularmente utilizados por pequenas empresas que são menos afetadas pelas novas regulamentações. Uma solução são sistemas alternativos como o aplicativo “Vytal”, onde os clientes podem alugar embalagens para minimizar o esforço administrativo dos donos de restaurantes.

Perspectivas futuras e potencial de poupança

No entanto, nem tudo é tristeza e tristeza para muitos empreendedores. Um exemplo de cálculo mostra que os donos de restaurantes poderiam, teoricamente, até economizar dinheiro em alguns casos, mudando para alimentos reutilizáveis. Espera-se também que os clientes se tornem mais abertos às novas ofertas ao longo do tempo. Talvez as pessoas percebam em breve que os reutilizáveis ​​também podem dar um pequeno contributo para a protecção ambiental.

Em resumo, a introdução da oferta reutilizável em Bad Homburg é um tema interessante que apresenta oportunidades e desafios. Resta saber como a situação evoluirá nos próximos meses e se o ceticismo dos consumidores poderá ser superado. De qualquer forma, a discussão sobre resíduos de embalagens e alternativas sustentáveis ​​ainda não acabou.