Francfort célèbre les étoiles Michelin : la haute cuisine à l'honneur !

Francfort célèbre les étoiles Michelin : la haute cuisine à l'honneur !

Le 17 juin 2025, ce sera à nouveau le cas : le Guide Michelin décernera à Francfort-sur-le-Main ses étoiles tant convoitées pour la cuisine gastronomique allemande. Alors que l’événement débute à 18 heures, les personnes intéressées pourront même suivre la cérémonie en direct sur YouTube. Le « Guide Michelin » est l'un des guides de restaurants les plus célèbres au monde et constitue, avec le « Gault&Millau », une autorité importante dans le secteur de la gastronomie allemande. zeit.de signalé.

Le prix est divisé en plusieurs catégories, la plus haute distinction étant trois étoiles, qui représentent les normes culinaires les plus élevées. Il existe également les « étoiles vertes », qui récompensent les restaurants qui mettent particulièrement l'accent sur la durabilité, notamment en utilisant des produits régionaux et un élevage adapté aux espèces.

Où en sommes-nous actuellement ?

L'année dernière, l'industrie gastronomique allemande comptait au total 340 restaurants étoilés Michelin. Parmi eux, dix restaurants ont reçu la note maximale de trois étoiles, 50 ont reçu deux étoiles et 280 ont reçu une étoile. L’anticipation des chiffres actualisés est palpable dans l’industrie.

Francfort-sur-le-Main joue un rôle particulier à cet égard car la ville est connue pour ses excellents restaurants Michelin. Ceux-ci se distinguent non seulement par une cuisine exquise, mais aussi par un service de première classe et une ambiance élégante. Au total, il existe à Francfort 16 restaurants Michelin exceptionnels, caractérisés par des notes élevées.

Les 5 meilleurs restaurants Michelin de Francfort

• Main Tower Restaurant & Lounge – Bewertung: 4.6/5
  Adresse: Neue Mainzer Str. 52-58, 60311 Frankfurt am Main
• Villa Merton – Bewertung: 4.7/5
  Adresse: Am Leonhardsbrunn 12, 60487 Frankfurt am Main
• Le Petit Chef – Frankfurt – Bewertung: 4.7/5
  Adresse: Steigenberger Frankfurter Hof, Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main
• Relais & Châteaux Restaurant Lafleur – Bewertung: 4.7/5
  Adresse: Palmengartenstraße 11, 60325 Frankfurt am Main
• Restaurant Goldmund in der Literaturhaus – Bewertung: 4.7/5
  Adresse: Schöne Aussicht 2, 60311 Frankfurt am Main

Ces restaurants proposent non seulement des menus créatifs, mais également des sélections de vins très appréciées et des caractéristiques atmosphériques uniques qui rendent une visite inoubliable. Les réservations dans l'un de ces meilleurs restaurants doivent être faites à l'avance, car les places se remplissent naturellement rapidement. meilleurfrankfurt.com complété.

La prochaine cérémonie de remise des prix des étoiles promet du suspense et des surprises culinaires. Reste à savoir si d’anciennes connaissances ou de nouveaux visages figureront sur la prestigieuse liste. La question est de savoir quels restaurants peuvent s’assurer une place au sommet de la scène gastronomique allemande. Une chose est sûre : le paysage gastronomique de Francfort restera vivant et diversifié.