Nouvelle lueur d'espoir pour la ferme négligée de Guttel à Rotenburg !
Gottfried Salz prévoit la rénovation de l'ancien Waldgasthof Guttels à Rotenburg an der Fulda. Environ 600 000 euros seront investis dans la revitalisation de la propriété négligée et dans son utilisation comme maison d'hôtes de vacances.

Nouvelle lueur d'espoir pour la ferme négligée de Guttel à Rotenburg !
Une étape prometteuse pour la commune de Rotenburg : l'ancien Waldgasthof Guttels sort enfin de son sommeil. Le nouveau propriétaire, Gottfried Salz, a acheté la propriété le 28 octobre 2025 pour la somme impressionnante de 150 000 euros et voit un grand potentiel dans le bâtiment abandonné depuis des années. Après une vente aux enchères obligatoire dans laquelle Salz était le seul enchérisseur, il existe désormais des plans concrets pour rénover et revitaliser le quartier. HNA rend compte de l'état dramatique du bien, caractérisé par un retard dans les rénovations et des exigences strictes en matière de protection des monuments.
L'entrepreneur de 73 ans originaire d'Eppertshausen apporte non seulement de l'expérience, mais aussi une vision claire : deux salles de séminaire et six appartements doivent être construits dans l'ancien moulin, tandis que de l'espace doit être créé dans le bâtiment principal pour six chambres de vacances, un appartement de vacances et un restaurant. À titre d'incitation supplémentaire, Salz prévoit de rouvrir le restaurant du bâtiment principal en mai 2026. Il avait déjà préalablement retiré quatre conteneurs de déchets et mis en place progressivement des mesures de sécurité pour protéger l'établissement d'une nouvelle détérioration.
Plans de rénovation complets
Le sel est confronté à plusieurs défis. Le bâtiment, construit en 1724 et transformé en restaurant en 1967, n'est pas seulement un monument culturel, mais a également besoin d'être rénové. Responsable ZVG souligne que la propriété est dans un état gravement endommagé et que diverses mesures sont nécessaires pour préserver le charme ancien tout en répondant aux normes modernes.
Salz prévoit de réaliser toutes les rénovations avec un volume d'investissement d'environ 600 000 euros. Il devra s'appuyer sur des connaissances spécialisées, car la rénovation de bâtiments classés comporte de nombreuses exigences qui nécessitent une bonne planification et une bonne coordination avec les autorités. L'expérience montre qu'un inventaire complet de la structure du bâtiment et la participation d'experts, tels que des consultants en énergie et des experts en construction, sont essentiels. Expert en construction résidentielle souligne que les modifications de l'aspect extérieur du bâtiment nécessitent une autorisation et que l'utilisation de matériaux de construction historiques est requise.
La vision du nouveau propriétaire s'étend également au-delà de la fonction purement touristique. Salz souhaite inviter les jardins d'enfants et les résidences pour personnes âgées de Rotenburg une fois par semaine à contribuer au bien commun. Cela montre qu'il poursuit non seulement des intérêts commerciaux, mais qu'il intègre également un aspect social dans ses projets.
Réouverture et festivités
Un autre point passionnant est la grande fête de réouverture prévue, qui se déroulera sur trois jours, soutenue par des forains et des acteurs locaux. Le maire Markus Weber a également soutenu les projets de rénovation dans ce domaine et s'attend à une évolution positive pour la région. La renaissance du Hof Guttel pourrait être un véritable atout pour Rotenburg et contribuer à préserver la tradition et la culture de la région.
Bien que les préparatifs de rénovation et de réouverture soient bien avancés, il reste à voir quel impact les développements auront sur la propriété historique. Mais une chose est sûre : Gottfried Salz a fait un premier pas dans la bonne direction avec son engagement.