Hessen strălucește: 18 stele Michelin pentru gastronomii din regiune!

Hessen strălucește: 18 stele Michelin pentru gastronomii din regiune!

Bad Hersfeld, Deutschland - „Ghidul Michelin” anunțat astăzi, 17 iunie 2025, cele mai recente vedete pentru Hesse. Anul acesta a adus un total de 18 restaurante la râvnitul lider, care este cunoscut pentru criteriile sale stricte. Printre acestea se numără cele mai importante momente, cum ar fi restaurantul „Lafleur” din Frankfurt, care a putut să -și apere cu succes vedeta, și restaurantul nou premiat „Sommerfeld”, care este acum și o vedetă ca succesor al „Sink Wine Chink” închis. Hessen rămâne un loc în care gastronomia de lux este foarte populară.

cu un total de 18 bucătării de stele, Hessen are un peisaj culinar interesant, inclusiv un restaurant cu două stele. Cu toate acestea, lista unui restaurant de trei stele rămâne pe lista Hesse Stars. Interesant este însă că „Björnsox” din Dermbach, Thuringia, a fost de două ori onorat pentru realizările sale deosebite. A fost capabil să -și apere steaua și a primit, de asemenea, o stea verde pentru bucătărie durabilă.

soiul restaurantelor Star

Christian Steska, proprietarul „Christian & Friends Tastkitche” din Fulda, și -a apărat vedeta Michelin pentru a patra oară la rând. Numărul total al restaurantelor Star din Germania este acum un record de 341, cu 12 restaurante, cărora li s -a acordat cel mai mare premiu de trei stele. Potrivit Deutschland/guide-hichelin-2025/"> restaurant, inclusiv două noi: "Haerlin și"

pentru gastronomie în Hesse, există o tendință plină de viață către bucătăria bazată pe plante, precum și o conștientizare din ce în ce mai mare a regionalării și a sezonalității. Restaurantele sunt, de asemenea, din ce în ce mai reprezentate în Hesse, cu o stea verde care sunt recunoscute pentru gastronomie responsabilă. Au fost acordate un număr de 80 de stele verzi, ceea ce subliniază relevanța continuă a practicilor durabile.

Noua ediție a ghidului Michelin

Evaluarea din „Ghidul Michelin” are loc de către testatorii anonimi care folosesc un sistem uniform care se concentrează pe calitatea produselor, atingerea personală a vaselor, raportul preț-performanță și calitatea constantă. Noua ediție a „Ghidului Michelin Germania 2025” va fi lansată pe 24 iulie și este disponibilă la un preț de 29,95 euro. Lista a fost prezentată astăzi la Frankfurt, unde abilitățile gastronomice au înflorit și în Hesse.

O rază frumoasă de speranță pentru regiune! Densitatea ridicată a restaurantelor Star și calitatea asociată oferă o senzație bună pentru viitorul gastronomic - în Fulda, Frankfurt și nu numai. Bucuria din Fulda și Rhön este vizibilă și puteți fi încântat să vedeți ce vor avea următorii ani pentru gastronomia hessiană.