Hessen brilla: 18 stelle Michelin per gourmet nella regione!

Hessen brilla: 18 stelle Michelin per gourmet nella regione!

Bad Hersfeld, Deutschland - La "Guida Michelin" ha annunciato oggi, il 17 giugno 2025, le ultime star di Hesse. Quest'anno ha portato un totale di 18 ristoranti all'ambito leader, che è noto per i suoi criteri rigorosi. Tra questi ci sono momenti salienti come il ristorante "Lafleur" di Francoforte, che è stato in grado di difendere con successo la sua stella, e il ristorante "Sommerfeld" appena premiato, che ora è anche una stella come successore del chiuso "Sink del vino". L'essen rimane un luogo in cui la gastronomia di alto livello è molto popolare.

Con un totale di cucine a 18 stelle, Hessen ha un emozionante paesaggio culinario, tra cui un ristorante con due stelle. Tuttavia, l'elenco di un ristorante a tre stelle rimane nell'elenco delle stelle di Hesse. È interessante notare, tuttavia, il "Björnsox" di Dermbach, in Turingia, è stato onorato due volte per i suoi risultati eccezionali. È stato in grado di difendere la sua stella e ha anche ricevuto una stella verde per cucina sostenibile.

varietà dei ristoranti stellari

Christian Steska, proprietario di "Christian & Friends Tastkitche" a Fulda, ha difeso la sua stella Michelin per la quarta volta di seguito. Il numero totale di ristoranti a stella in Germania è ora un record di 341, con 12 ristoranti, che hanno ricevuto il più alto premio di tre stelle. Secondo Deutschland/guide-michelin-2025/"> incluso due nuovi munizioni: "a sashru in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in der in Derlin in der in der in Derlin in der in der in der in Derlin in der in der in der in der in der in der in der in derlin in der in der in der in der in derlin in der in der in der in der in der in derl in der in der in der in derlin munchas in munisce in munisce.

Per la gastronomia nell'Assia, c'è una vivace tendenza verso la cucina a base di piante, nonché una crescente consapevolezza della regione e della stagionalità. I ristoranti sono anche sempre più rappresentati in Hesse con una stella verde riconosciuta per la gastronomia responsabile. Sono state assegnate un totale di 80 stelle verdi, che sottolinea la continua rilevanza delle pratiche sostenibili.

La nuova edizione della guida Michelin

La valutazione nella "Guida Michelin" avviene da tester anonimi che utilizzano un sistema uniforme che si concentra sulla qualità dei prodotti, sul tocco personale dei piatti, sul rapporto prezzi-prestazioni e sulla qualità costante. La nuova edizione di "Guide Michelin Germany 2025" sarà rilasciata il 24 luglio ed è disponibile al prezzo di 29,95 euro. L'elenco è stato presentato oggi a Francoforte, dove anche le capacità gastronomiche sono sbocciate in Hesse.

Un bel raggio di speranza per la regione! L'alta densità dei ristoranti a stella e la qualità associata danno una buona sensazione per il futuro gastronomico - a Fulda, Francoforte e oltre. La gioia in Fulda e Rhön è evidente e puoi essere entusiasta di vedere cosa avranno i prossimi anni per la gastronomia dell'Assia.