Hessen ragyog: 18 Michelin csillag az ínyencek számára a régióban!

Hessen ragyog: 18 Michelin csillag az ínyencek számára a régióban!

Bad Hersfeld, Deutschland - A "Guide Michelin" ma, 2025. június 17 -én, a Hesse legújabb csillagai. Ebben az évben összesen 18 éttermet hozott az áhított vezetőnek, aki szigorú kritériumairól ismert. Ezek között szerepelnek olyan kiemelések, mint például a frankfurti "Lafleur" étterem, amely sikeresen megvédte csillagát, és az újonnan elnyert "Sommerfeld" étterem, amely ma már csillag, mint a zárt "boros mosogató" utódja. Hessen továbbra is olyan hely, ahol az előkelő gasztronómiai nagyon népszerű.

Összesen 18 csillagkonyhával Hessen izgalmas kulináris tájat tartalmaz, beleértve egy két csillaggal rendelkező éttermet. A háromcsillagos étterem listája azonban a Hesse csillagok listáján marad. Érdekes módon azonban a "Björnsox" Dermbachban, Turingia -ban kétszer tisztelték kiemelkedő eredményeit. Meg tudta védeni a csillagát, és zöld csillagot kapott a fenntartható konyháért.

A csillag éttermek sokfélesége

Christian Steska, a "Christian & Friends Tastkitche" tulajdonosa, Fulda, negyedik alkalommal védte Michelin csillagát. A németországi csillag éttermek száma most rekordszámú 341 -es, 12 étteremmel, amelyeknek három csillagot kaptak. A Deutschland/guide-michelin-2025/"> éttermet tartalmazó "> éttermet".

A Hesse -i gasztronómia szempontjából élénk tendencia mutatkozik a növényi alapú konyha felé, valamint a regionalitás és a szezonalitás növekvő tudatossága. Az éttermeket egyre inkább Hesse -ben képviselik egy zöld csillaggal, amelyet elismernek a felelősségteljes gasztronómiáért. Összesen 80 zöld csillagot ítéltek oda, ami hangsúlyozza a fenntartható gyakorlatok folyamatos relevanciáját.

A Guide Michelin

Az értékelés a "Guide Michelin" -ben anonim tesztelők végzik, amelyek egységes rendszert használnak, amely a termékek minőségére, az ételek személyes érintésére, az ár-teljesítmény arányra és az állandó minőségre összpontosít. A "Guide Michelin Németország 2025" új kiadását július 24 -én adják ki, és 29,95 euró áron kapható. A listát ma Frankfurtban mutatták be, ahol a gasztronómiai készségek szintén virágoztak Hesse -ben.

Szép remény sugara a régió számára! A csillag éttermek nagy sűrűsége és a kapcsolódó minőség jó érzést ad a gasztronómiai jövő számára - Fulda, Frankfurt és azon túl is. A Fulda és a Rhön öröme észrevehető, és izgatottan láthatja, hogy mi lesz a következő néhány év a Hessian gasztronómiájához.