Hessen Shines: 18 Michelini tähte piirkonna gurmaatide jaoks!
Hessen Shines: 18 Michelini tähte piirkonna gurmaatide jaoks!
Bad Hersfeld, Deutschland - "Juhend Michelin" kuulutas välja täna, 17. juunil 2025, Hesse uusimad tähed. Sel aastal tõi see ihaldatud juhile kokku 18 restorani, kes on tuntud oma rangete kriteeriumide poolest. Nende hulgas on sellised tipphetked nagu Frankfurdis asuv restoran Lafleur, mis suutis oma tähte edukalt kaitsta, ja äsja autasustatud restoran "Sommerfeld", mis on nüüd ka suletud "veini valamu" järeltulijana. Hessen on endiselt koht, kus kallis gastronoomia on väga populaarne.
Kokku 18 tärniga köögiga on Hessenil põnev kulinaarne maastik, sealhulgas kahe tärniga restoran. Kolme tärni restorani nimekiri jääb siiski Hesse Starsi nimekirja. Huvitav on see, et Thuringis Dermbachis asuv "Björnsox" sai silmapaistvate saavutuste eest kaks korda au. See suutis oma tähte kaitsta ja sai ka rohelise tähe säästva köögi eest.
Täherestoranide mitmekesisus
Fuldas asuva "Christian & Friends Magatkitche" omanik Christian Steska on oma Michelini tähte juba neljandat korda järjest kaitsnud. Saksamaa Star restoranide koguarv on nüüd rekordiline 341, 12 restoraniga, millele anti kõrgeim auhind kolme tärniga. Vastavalt Hessei gastronoomia jaoks on elavat suundumust taimepõhise köögi suhtes, aga ka kasvava teadlikkuse suurenemise suhtes regionaalsusest ja hooajalisusest. Restoranid on üha enam esindatud Hesse'is rohelise tähega, mida tunnustatakse vastutustundliku gastronoomia eest. Autasustati kokku 80 rohelist tähte, mis rõhutab jätkusuutlike tavade jätkuvat olulisust. Hindamine "Guide Michelin" toimub anonüümsete testijate poolt, kes kasutavad ühtlast süsteemi, mis keskendub toodete kvaliteedile, nõude isiklikule puudutusele, hinna ja jõudluse suhe ja püsiv kvaliteet. "Guide Michelin Saksamaa 2025" uus väljaanne ilmub 24. juulil ja see on saadaval hinnaga 29,95 eurot. Nimekiri esitati täna Frankfurdis, kus Hesse'is puhkesid ka gastronoomilised oskused. Piirkonna jaoks kena lootuse kiir! Täherestoranide kõrge tihedus ja sellega seotud kvaliteet annavad hea tunde gastronoomilise tuleviku jaoks - Fuldas, Frankfurdis ja mujal. Rõõm Fulda ja Rhöni kohta on märgatav ning võite olla põnevil, et näha, mis järgmistel aastatel Hessian Gastronoomia jaoks on. Guide Michelin
uus väljaanne
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bad Hersfeld, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)