Hessen brilla: ¡18 estrellas Michelin para Gourmets en la región!

Hessen brilla: ¡18 estrellas Michelin para Gourmets en la región!

Bad Hersfeld, Deutschland - La "Guía Michelin" anunciada hoy, 17 de junio de 2025, las últimas estrellas para Hesse. Este año trajo un total de 18 restaurantes al codiciado líder, conocido por sus estrictos criterios. Entre estos se encuentran lo más destacado como el restaurante "Lafleur" en Frankfurt, que pudo defender con éxito su estrella, y el recién galardonado restaurante "Sommerfeld", que ahora también es una estrella como sucesor del "fregadero de vino" cerrado. Hessen sigue siendo un lugar donde la gastronomía exclusiva es muy popular.

Con un total de cocinas de 18 estrellas, Hessen tiene un emocionante paisaje culinario, que incluye un restaurante con dos estrellas. Sin embargo, la lista de un restaurante de tres estrellas permanece en la lista de estrellas de Hesse. Curiosamente, sin embargo, el "Björnsox" en Dermbach, Thuringia, fue honrado dos veces por sus logros sobresalientes. Fue capaz de defender su estrella y también recibió una estrella verde para la cocina sostenible.

Variedad de los restaurantes Star

Christian Steska, el dueño de "Christian & Friends Tastkitche" en Fulda, ha defendido a su estrella Michelin por cuarta vez consecutiva. El número total de restaurantes Star en Alemania ahora es un récord de 341, con 12 restaurantes, que recibieron el premio más alto de tres estrellas. Según Deutschland/guide-michelin-2025/"> restaurante, incluyendo dos nuevos: "Haerlin y" TohruN en el selling en el derrota.

Para la gastronomía en Hesse, existe una tendencia animada hacia la cocina basada en la planta, así como la creciente conciencia de la regionalidad y la estacionalidad. Los restaurantes también están cada vez más representados en Hesse con una estrella verde que son reconocidas por la gastronomía responsable. Se otorgaron un total de 80 estrellas verdes, lo que subraya la relevancia continua de las prácticas sostenibles.

La nueva edición de la guía Michelin

La evaluación en la "Guía Michelin" tiene lugar por los evaluadores anónimos que usan un sistema uniforme que se centra en la calidad de los productos, el toque personal de los platos, la relación precio-rendimiento y la calidad constante. La nueva edición de la "Guía Michelin Alemania 2025" se lanzará el 24 de julio y está disponible a un precio de 29.95 euros. La lista se presentó hoy en Frankfurt, donde las habilidades gastronómicas también florecieron en Hesse.

¡Un buen rayo de esperanza para la región! La alta densidad de los restaurantes STAR y la calidad asociada dan una buena sensación para el futuro gastronómico, en Fulda, Frankfurt y más allá. La alegría en Fulda y el Rhön es notable, y puede estar emocionado de ver lo que tendrá los próximos años para la gastronomía de Hesse.