Хесен блести: 18 звезди на Мишлен за гурмета в региона!

Хесен блести: 18 звезди на Мишлен за гурмета в региона!

Bad Hersfeld, Deutschland - „Ръководството Мишелин“ обяви днес, 17 юни 2025 г., най -новите звезди за Хесен. Тази година тя донесе общо 18 ресторанта на заветния лидер, който е известен със строгите си критерии. Сред тях са акценти като ресторанта "LaFleur" във Франкфурт, който успя успешно да защити звездата си, и новосъздадения ресторант "Sommerfeld", който сега също е звезда като наследник на затворената "Sink Wine". Хесен остава място, където висококачествената гастрономия е много популярна.

С общо 18 звездни кухни Хесен има вълнуващ кулинарен пейзаж, включително ресторант с две звезди. Списъкът на тризвезден ресторант обаче остава в списъка на Hesse Stars. Интересното е обаче, че „Björnsox“ в Dermbach, Turingia, беше два пъти почетен заради своите изключителни постижения. Той успя да защити звездата си и също получи зелена звезда за устойчива кухня.

разнообразие от звездни ресторанти

Кристиан Стеска, собственикът на „Christian & Friends Tastkitche“ във Фулда, защити звездата си на Мишлен за четвърти път поред. Общият брой на звездните ресторанти в Германия вече е рекорден 341, с 12 ресторанта, които получиха най -високата награда на три звезди. Според Deutschland/guide-michelin-2025/"> ресторант, включително две нови.

За гастрономията в Хесен има оживена тенденция към кухнята, базирана на растенията, както и нарастваща осведоменост за регионалността и сезонността. Ресторантите също се представят все по -често в Хесен със зелена звезда, които са признати за отговорна гастрономия. Бяха наградени общо 80 зелени звезди, което подчертава постоянната значимост на устойчивите практики.

Новото издание на ръководството Michelin

Оценката в „Ръководството Michelin“ се осъществява от анонимни тестери, които използват еднаква система, която се фокусира върху качеството на продуктите, личното докосване на ястията, съотношението на цената и ефективността и постоянното качество. Новото издание на „Ръководството Michelin Germany 2025“ ще излезе на 24 юли и се предлага на цена от 29,95 евро. Списъкът беше представен днес във Франкфурт, където гастрономическите умения също цъфтиха в Хесен.

Хубав лъч на надежда за региона! Високата плътност на звездни ресторанти и свързаното с тях качество придават добро усещане за гастрономическото бъдеще - във Фулда, Франкфурт и извън него. Радостта от Фулда и Рьон е забележима и можете да се вълнувате да видите какво ще има следващите няколко години за Хесианската гастрономия.