Hessen Shines: 18 نجوم ميشلان للذواقة في المنطقة!

Hessen Shines: 18 نجوم ميشلان للذواقة في المنطقة!

Bad Hersfeld, Deutschland - أعلن "دليل ميشلان" اليوم ، 17 يونيو 2025 ، أحدث النجوم لهيس. هذا العام جلب ما مجموعه 18 مطعمًا إلى القائد المرغوب فيه ، المعروف بمعاييره الصارمة. من بين هذه النقاط البارزة مثل مطعم "Lafleur" في Frankfurt ، الذي كان قادرًا على الدفاع عن نجمه بنجاح ، والمطعم "Sommerfeld" "Sommerfeld" ، والذي أصبح الآن نجمًا أيضًا كخليفة لـ "Wine Sink" المغلق. لا يزال Hessen مكانًا يحظى فيه فن الطهو الراقي بشعبية كبيرة.

مع ما مجموعه 18 مطبخًا ، يتمتع Hessen بمناظر طبيعية مثيرة ، بما في ذلك مطعم مع نجمتين. ومع ذلك ، لا تزال قائمة مطعم من ثلاث نجوم في قائمة نجوم هيس. ومن المثير للاهتمام ، ومع ذلك ، تم تكريم "Björnsox" في Dermbach ، Thuringia ، مرتين لإنجازاتها المتميزة. تمكنت من الدفاع عن نجمها واستلمت أيضًا نجمًا أخضر للمأكولات المستدامة.

مجموعة متنوعة من مطاعم Star

كريستيان ستيسكا ، صاحب "كريستيان آند فريندز تاستكيتش" في فولدا ، دافع عن نجمه ميشلان للمرة الرابعة على التوالي. أصبح العدد الإجمالي لمطاعم Star في ألمانيا الآن رقمًا قياسيًا 341 ، مع 12 مطعمًا ، والذي حصل على أعلى جائزة من ثلاثة نجوم. وفقًا لـ Deutschland/guide-michelin-2025/"

لفناقة الطهو في Hesse ، هناك اتجاه حيوي نحو المأكولات القائمة على النبات بالإضافة إلى تزايد الوعي بالمنطقة والموسمية. كما يتم تمثيل المطاعم بشكل متزايد في Hesse مع نجم أخضر معترف به في فن الطهو المسؤول. تم منح ما مجموعه 80 نجمة خضراء ، مما يؤكد أهمية المستمرة للممارسات المستدامة.

الإصدار الجديد من الدليل ميشلان

يتم التقييم في "دليل ميشلان" من قبل المختبرين المجهولين الذين يستخدمون نظامًا موحدًا يركز على جودة المنتجات ، واللمس الشخصي للأطباق ، ونسبة الأداء الأساسي والجودة الثابتة. سيتم إصدار الإصدار الجديد من "دليل ميشلان ألمانيا 2025" في 24 يوليو ، وهو متاح بسعر 29.95 يورو. تم تقديم القائمة اليوم في فرانكفورت ، حيث ازدهرت مهارات الطهو في هيس.

شعاع أمل لطيف في المنطقة! تمنح الكثافة العالية لمطاعم النجوم والجودة المرتبطة بها شعورًا جيدًا بالمستقبل الرائع - في Fulda و Frankfurt وما بعده. الفرح في Fulda و Rhön ملحوظ ، ويمكن أن تكون متحمسًا لمعرفة ما ستحصل عليه السنوات القليلة المقبلة بالنسبة لتكنولوجيا الطهو في هيسيان.