Öppning av den första afghanska restaurangen Mazar i Fulda!

Öppning av den första afghanska restaurangen Mazar i Fulda!

With a colorful mosaic of spices and tradition, the first Afghan restaurant "Mazar" in Fulda opened its doors on June 11, 2025. The owner, Lida Karad, who is known to many from "Breuers Restaurant & Weinstube", has fulfilled a dream with her new family business at Bahnhofstrasse 19. Supported by her husband Fawad, her mother and cousin Mouiez Sultan, she Erbjuder sina gäster en bit afghansk kultur och kök i en mysig atmosfär.

Namnet "Mazar" har en speciell betydelse: det kommer från en stad i Afghanistan, känd för sina traditionella rätter. Och de är olika och läckra! Specialiteterna inkluderar Kabuli Palau - en delikat risrätt med lamm, russin och morötter - såväl som Mantu, de fyllda dumplingarna som är mycket populära i det afghanska köket. Om du kommer hit för första gången bör du definitivt prova den afghanska plattan som erbjuder ett fint urval av olika rätter.

En oväntad start

Öppningen kunde inte ha fått en bättre mottagning, om det inte hade varit ett strömavbrott, men det kunde inte förstöra gästernas goda humör. Faktum är att den första fredagen efter öppningen var nästan alla av dem fulla av linje, vilket visar att intresset för afghansk mat i Fulda är stort.

Restaurangen erbjuder utrymme för 29 gäster inomhus och ytterligare 35 personer på terrassen, vilket gör det till en idealisk plats för både mindre och större sammankomster. Öppettiderna är tisdag till söndag från 11:30 till 9:00 p.m. - Perfekt för en avslappnad lunch eller en mysig middag efter en lång dag.

variation av afghansk mat

afghansk mat, som kännetecknas av påverkan av Persien och Indien, erbjuder en harmonisk blandning av kryddor, kött och grönsaker. Oavsett om det är den krämiga qorma (en populär soppa med lamm) eller de doftande grönsaksrätter som "pumpa afghanska arter" - sorten är överväldigande. De andra populära rätterna inkluderar Sambossa och Ashak, som inte heller bör saknas om du vill uppleva de läckra aromerna i Afghanistan. Efterrätten, långt ifrån mandlar och hackade pistascher, avrundar också livsmedelsförsörjningen.

Om du vill lära dig mer om afghansk mat, hittar du många recept och inspiration som också kan njuta av dessa unika aromer hemma; Till exempel på sidor som Zen -idéer och matkunskap som ger en mängd recept från afghansk mat.

För reservationer och ytterligare information kan nummer 0661/96595366 väljas. Det är värt att besöka denna kulturella delikatess i Fulda inte bara en gång, utan definitivt flera gånger!

För mer information om det unika köket i Afghanistan, ta en titt på recepten på Zenideen och [foodwissen] (https://foodwissen.de/afhanisches/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/essen/ESSESSEISSER/ESSENS/ESSESSESISER/ESSESISS/ESSESSEM. Kanske kommer du snart att träffas i "Mazar" för att uppleva den afghanska gästfriheten tillsammans!