Åpning av den første afghanske restauranten Mazar i Fulda!

Åpning av den første afghanske restauranten Mazar i Fulda!

Bahnhofstraße 19, 36037 Fulda, Deutschland - Med en fargerik mosaikk av krydder og tradisjon, åpnet den første afghanske restauranten "Mazar" i Fulda sine dører 11. Juni 2025. Eieren, Lida Karad, som er kjent for mange fra "Breuers Restaurant & Weinstube", har oppfylt en Dream With sin New Family Business på Bahnhofzse 19. Gjestene hennes et stykke afghansk kultur og kjøkken i en koselig atmosfære.

Navnet "Mazar" har en spesiell betydning: den kommer fra en by i Afghanistan, kjent for sine tradisjonelle retter. Og de er forskjellige og deilige! Spesialitetene inkluderer Kabuli Palau - en delikat risrett med lam, rosiner og gulrøtter - så vel som mantu, de fylte dumplings som er veldig populære i det afghanske kjøkkenet. Hvis du kommer hit for første gang, bør du absolutt prøve den afghanske platen som tilbyr et fint utvalg av forskjellige retter.

En uventet start

åpningen kunne ikke ha tjent en bedre mottakelse, hvis det ikke hadde vært en strømbrudd, men det kunne ikke ødelegge gjestens gode humør. Faktisk, den første fredagen etter åpningen, var nesten alle av dem fulle av linje -up, som viser at interessen for afghansk mat i Fulda er stor.

Restauranten tilbyr plass til 29 gjester innendørs og ytterligere 35 personer på terrassen, noe som gjør det til et ideelt sted for både mindre og større samlinger. Åpningstidene er tirsdag til søndag fra 11:30 til 21:00. - Perfekt for en avslappet lunsj eller en koselig middag etter en lang dag.

variasjon av afghansk mat

Afghansk mat, som er preget av påvirkningene fra Persia og India, tilbyr en harmonisk blanding av krydder, kjøtt og grønnsaker. Enten det er den kremete Qorma (en populær suppe med lam) eller de velduftende grønnsaksrettene som "gresskar afghanske arter" - sorten er overveldende. De andre populære rettene inkluderer Sambossa og Ashak, som heller ikke skal mangle hvis du vil oppleve de deilige aromaene i Afghanistan. Desserten, langt fra mandler og hakkede pistasjnøtter, avrunder også matforsyningen.

Hvis du vil lære mer om afghansk mat, vil du finne mange oppskrifter og inspirasjoner som også kan glede seg over disse unike aromaene hjemme; For eksempel på sider som Zen -ideer og matkunnskap som gir et vell av oppskrifter fra afghansk mat.

For reservasjoner og ytterligere informasjon kan nummeret 0661/96595366 velges. Det er verdt å besøke disse kulturelle delikatessene i Fulda ikke bare en gang, men definitivt flere ganger!

For mer informasjon om Afghanistans unike kjøkken, kan du ta en titt på oppskriftene på Zenideen og [matwissen] (https:/foodwissen.de/afhanisches-tps. Kanskje du snart vil møtes i "Mazar" for å oppleve den afghanske gjestfriheten sammen!