Opening van het eerste Afghaanse restaurant Mazar in Fulda!

Opening van het eerste Afghaanse restaurant Mazar in Fulda!

Bahnhofstraße 19, 36037 Fulda, Deutschland - Met een kleurrijk mozaïek van kruiden en traditie opende het eerste Afghaanse restaurant "Mazar" in Fulda zijn deuren op 11 Juni 2025. De eigenaar, Lida Karad, die bij velen bekend staat van "Breuers Restaurant & Weinstube", heeft een droom vervuld met haar nieuwe familiebedrijf bij Bahnhofstras Biedt haar gasten een stukje Afghaanse cultuur en keuken in een gezellige sfeer.

De naam "Mazar" heeft een speciale betekenis: het komt uit een stad in Afghanistan, bekend om zijn traditionele gerechten. En ze zijn divers en lekker! De specialiteiten omvatten Kabuli Palau - een delicaat rijstgerecht met lam, rozijnen en wortelen - evenals mantu, de gevulde knoedels die erg populair zijn in de Afghaanse keuken. Als je hier voor het eerst komt, moet je zeker het Afghaanse bord proberen dat een fijne selectie van verschillende gerechten biedt.

een onverwachte start

De opening had geen betere receptie kunnen verdienen, als het geen stroomuitval zou zijn geweest, maar het kon het goede humeur van de gasten niet bederven. In feite, op de eerste vrijdag na de opening, waren bijna allemaal vol met lijn -up, wat toont die interesse in Afghaanse keuken in Fulda is geweldig.

Het restaurant biedt ruimte voor 29 gasten binnenshuis en nog eens 35 mensen op het terras, waardoor het een ideale plek is voor zowel kleinere als grotere bijeenkomsten. De openingstijden zijn van dinsdag tot zondag van 11.30 uur tot 21:00 uur. - perfect voor een ontspannen lunch of een gezellig diner na een lange dag.

variëteit van Afghaanse keuken

Afghaanse keuken, die wordt gekenmerkt door de invloeden van Perzië en India, biedt een harmonieuze mix van kruiden, vlees en groenten. Of het nu de romige Qorma is (een populaire soep met lam) of de geurige groentegerechten zoals "Pumpkin Afghaanse soorten" - de variëteit is overweldigend. De andere populaire gerechten zijn Sambossa en Ashak, die ook niet mogen ontbreken als je de heerlijke aroma's van Afghanistan wilt ervaren. Het dessert, ver van amandelen en gehakte pistachenoten, ronden ook de voedselvoorziening af.

Als u meer wilt weten over de Afghaanse keuken, vindt u talloze recepten en inspiraties die ook kunnen genieten van deze unieke aroma's thuis; Op pagina's zoals Zen Ideeën en voedselkennis die bijvoorbeeld een schat aan recepten van de Afghaanse keuken bieden.

Voor reserveringen en meer informatie kan het nummer 0661/96595366 worden geselecteerd. Het is de moeite waard om deze culturele delicatessen in Fulda niet alleen één keer te bezoeken, maar zeker meerdere keren!

Kijk voor meer informatie over de unieke keuken van Afghanistan de recepten op Zenideen en Foodwissen. Misschien ontmoet je elkaar binnenkort in de "Mazar" om de Afghaanse gastvrijheid samen te ervaren!