حصاد الفاكهة الغني 2025: أشجار هوفجيسمار مليئة بالفواكه!

حصاد الفاكهة الغني 2025: أشجار هوفجيسمار مليئة بالفواكه!

في منطقة هوفجيسمار، تمتلئ أشجار الفاكهة حاليًا بالفاكهة. يعد هذا بحصاد ممتاز لأن تفاح الصيف الأول قد نضج بالفعل. ويشعر هانز يورغن شوابي، رئيس جمعية هوفجيسمار للحفاظ على الطبيعة، بالتفاؤل بشكل خاص ويتوقع حصادًا غنيًا بسبب الطقس المعتدل وقلة الصقيع المتأخر في الربيع. ويمكن أيضًا توقع عوائد جيدة من التفاح والكمثرى والخوخ في أواخر الصيف والخريف تقارير Hessische/Niedersächsische Allgemeine.

وعلى الرغم من هذه الآفاق الإيجابية، فإن الاهتمام بجني مخزون الفاكهة البلدي لا يزال منخفضا. لاحظت جمعية الحفاظ على المناظر الطبيعية في كاسل، التي تعتني بالبساتين، تراجعًا في الاهتمام بهذه المناطق القيمة. وتنتقد شوابي أيضًا عدم الاهتمام بأشجار الفاكهة، التي تعتبر ضرورية للغاية للحفاظ عليها. إن حالة العديد من البساتين مثيرة للقلق، حيث أن كثافة الأشجار والعناية بها لا تكفي في كثير من الأحيان للحفاظ على المدرجات.

أهمية البساتين

لا تعد البساتين جزءًا مهمًا من ثقافة ولاية هسه فحسب، بل تعد أيضًا موطنًا بيئيًا مهمًا. كما ويكيبيديا كما هو موضح، توفر أشكال أشجار الفاكهة التقليدية هذه موائل لحيوانات متنوعة وتحمي التربة من التآكل. وقد تم تسليط الضوء على أهميتها مرة أخرى في عام 2021 من خلال دخولها في السجل الوطني للتراث الثقافي غير المادي. هذه المروج ليست شائعة في المنطقة فحسب، بل أيضًا في أجزاء أخرى من ألمانيا والنمسا وسويسرا. فهي تتطلب رعاية خاصة، وخاصة التقليم المنتظم، للحفاظ على حيويتها.

ومع ذلك، فإن بستان المرج هو أيضًا مكان للتحديات. إن الانخفاض في عدد السكان منذ عشرينيات القرن الماضي مثير للقلق، والعديد من هذه المناطق معرضة لخطر التكثيف الزراعي والتوسع الحضري. وتتراوح كثافة الأشجار في هذه المروج عادة بين 60 و120 شجرة في الهكتار الواحد، وهو رقم لم يعد يتحقق في كثير من المناطق. وعلى الرغم من هذه المخاطر، تمكنت بعض المبادرات المحلية من تعزيز تسويق منتجات البساتين ودعم الحفاظ على هذه المناظر الطبيعية الثقافية القيمة.

وقت الحصاد والنضج

عندما يتعلق الأمر بتخطيط الحصاد، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها. تكون التفاحة جاهزة للقطف عندما يمكن إزالتها بسهولة من الشجرة. ومع ذلك، فمن المهم أن نعرف أنه ليست كل الفاكهة المتساقطة ناضجة. قد يكون التفاح ذو اللون الأحمر غير صالح للأكل في بعض الأحيان. لذلك يُنصح بالتحقق من نضج الثمرة عن طريق تقطيعها. يتم التمييز بين النضج للقطف والنضج للتمتع. تميل الأصناف التي تنضج لاحقًا إلى أن تتمتع بفترة صلاحية أطول، وهو أمر مهم للتخزين. يوصى هنا بشكل خاص بالأصناف الجيدة مثل Boskoop وBerlepsch وCox Orange.

بشكل عام، يمكن ملاحظة أن أشجار الفاكهة الهسنية تؤتي ثمارًا جيدة هذا العام، لكن لا ينبغي نسيان مسؤولية العناية بالبساتين. يعد التوازن بين الحفظ والاستخدام أمرًا بالغ الأهمية للاستخدام المتنوع للأراضي وحماية التنوع البيولوجي. وفي أوقات تغير المناخ، من المهم جدًا الحفاظ على هذه الموائل القيمة وتعزيزها.