Ein Stück Apulien: Italienische Gaumenfreuden im Robins Nest Witzenhausen!

Ein Stück Apulien: Italienische Gaumenfreuden im Robins Nest Witzenhausen!

Witzenhausen, Deutschland - Ein kleines Stück Apulien mitten im Frau Holle Land – das ist Robins Nest, ein charmantes Baumhaushotel in der Nähe des malerischen Schlosses Berlepsch in Witzenhausen. Edward und sein Team empfangen Gäste in einer einzigartigen Umgebung, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Unter der kulinarischen Leitung von Luca Marinari, einem 34-jährigen Koch aus Apulien, kommen Liebhaber der italienischen Küche hier voll auf ihre Kosten. Marinari hat nicht nur eine Familientradition im Kochen, sondern lebt auch seit 13 Jahren in Deutschland und bringt authentische Aromen und Rezepte aus seiner Heimat mit.

Die Speisekarte bietet unter anderem die traditionelle Pizza Barese sowie wechselnde Tagesgerichte, die sich durch hausgemachte Pasta auszeichnen. Besonders stolz ist das Team auf die Pizza, die bei eindrucksvollen 400 Grad in nur 90 Sekunden gebacken wird. Der Teig hat die Zeit, über 24 Stunden zu reifen, was ihm die perfekte Konsistenz verleiht. Alle Zutaten werden sorgsam ausgewählt: Entweder stammen sie aus der Region oder sie werden direkt aus Italien importiert. Das sorgt nicht nur für erstklassige Qualität, sondern unterstützt auch lokale Produzenten.

Kulinarische Erlebnisse im Baumhaushotel

Das Restaurant, das 2019 erweitert wurde, bietet Platz für bis zu 50 Personen und lädt von Donnerstag bis Montag zur warmen Küche ein, die von 18 bis 20.30 Uhr serviert wird. Für Tagesgäste steht täglich von 10 bis 12 Uhr ein Frühstück zur Verfügung, das man jedoch vorher per WhatsApp anmelden muss. Die Preise sind familienfreundlich: 24,90 Euro für Erwachsene und 12,90 Euro für Kinder zwischen 4 und 12 Jahren. Reservierungen für das Abendessen und den beliebten Brunch, der von 11.30 bis 14.30 Uhr angeboten wird, sind erforderlich und kosten 35 Euro pro Person.

Robins Nest wurde vor zehn Jahren von Peter Becker gegründet und hat sich seitdem stetig vergrößert. Ursprünglich gab es drei Baumhäuser, mittlerweile können die Gäste auch in Stelzenhäusern, einem Safarizelt, einem Dom oder sogar in einer Baumhauskugel übernachten. Das Baumhaushotel ist bekannt für seine entspannte Atmosphäre, die durch den eingebauten Spa-Bereich mit Sauna noch verstärkt wird. Besucher können die Waldsauna für 20 Euro pro Person nutzen – und das auch ohne Hotelaufenthalt, täglich von 15 bis 22 Uhr.

Natur und Abenteuer

Natürlich steht die Lage im Qualitätsweg Werra-Burgen-Steig Hessen nicht nur für idyllische Ausblicke, sondern auch für zahlreiche Wander- und Freizeitmöglichkeiten. Ob romantischer Kurzurlaub oder Erholung mit der Familie – hier findet jeder, was er sucht. Vielleicht lässt sich auch der eine oder andere Kindheitstraum von einem Baumhaus verwirklichen, wie man auf der Webseite zu Baumhaushotels erfährt, wo diese einzigartigen Rückzugsorte als ökologisch und erschwinglich beschrieben werden.

Wer neugierig geworden ist und mehr über Robins Nest und die Möglichkeiten, in Baumhaushotels zu übernachten, erfahren möchte, kann sich gerne auf der offiziellen Webseite oder auf der Facebook-Seite von Robins Nest umsehen. Hier wird eine Verbindung aus Abenteuer und Erholung in unberührter Natur mit erstklassiger italienischer Küche kombiniert. Ein gutes Händchen für die eigene Auszeit!

Für weitere Informationen oder Reservierungen können Sie Robins Nest per E-Mail unter brieftaube@robins-nest.de oder telefonisch unter 0 55 42/5 05 50 56 erreichen.

Quellen: HNA, Facebook, Baumhaushotels.