Triomf in het slagersvak: Michelle Böhm wordt nationale winnaar!

Triomf in het slagersvak: Michelle Böhm wordt nationale winnaar!

De Duitse slagerijkampioenschappen 2025 vonden plaats op 3 en 4 november in Friedberg, Hessen en bleken een indrukwekkende showcase van talent. Hier streden 15 getalenteerde jonge slagers en slagerijverkopers om hun vaardigheden te demonstreren. Het evenement staat in het teken van kwaliteit en precisie bij de ambachtelijke training en werd verwelkomd door Christian Lohff, vicevoorzitter van de Duitse Slagersvereniging (DFV), die de hoge kwaliteit van de deelnemers prees. Hoe fleischerhandwerk.de meldde dat de wedstrijdtaken niet alleen precisie en specialistische kennis vereisten, maar ook het vermogen om spontaan te zijn, aangezien de taken pas op de dag van de wedstrijd werden aangekondigd.

De geweldige prestaties van de deelnemers

Concurrenten moesten een verscheidenheid aan uitdagingen overwinnen, waaronder het snijden en bereiden van vlees, het bereiden van hoofdgerechten en hapjes en het produceren van kant-en-klare producten. Naast de klassieke bereiding stonden op het programma ook barbecuespecialiteiten en aantrekkelijke productpresentaties. Michelle Böhm uit Hessen wist de overwinning veilig te stellen in de categorie slagerijspecialisten. Zij heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het mooie resultaat van haar team, slagerij Schorge. Leana Boger uit Nedersaksen-Bremen werd tweede, terwijl Elisabeth Achner uit Beieren derde werd. Hoe handwerksblatt.de meldde dat delicatessenslagerij Weber uit Beieren het succes van vorig jaar niet kon herhalen.

Het kampioenschap als springplank voor talent

Het evenement diende niet alleen om het beste jonge talent uit het slagersvak te selecteren, maar ook om de veelbelovende perspectieven van het vak onder de aandacht te brengen. De competitieve sfeer was vol passie en ambitie. De prijsuitreiking vond plaats op de avond van 4 november. Het kampioenschap zal de winnaars ook een speciale eer toekennen tijdens een ceremonie op 5 december 2025 in de Palmengarten in Frankfurt am Main, waar de Centrale Vereniging van Duitse Ambachten de winnaars zal eren.

Samenvattend kan worden gezegd dat de Duitse slagerijkampioenschappen 2025 een groot succes waren. Het valt nog te bezien welke carrièrepaden de getalenteerde deelnemers zullen volgen. Voor velen was dit kampioenschap niet zomaar een wedstrijd, maar het startschot voor een veelbelovende professionele carrière in het vak. Meer informatie vindt u op fleischnet.de.