Малките готвачи спестяват храна: наслада за околната среда!

Малките готвачи спестяват храна: наслада за околната среда!

Maintal, Deutschland - Наскоро група представители на Foodsharing E.V. Да се ​​научи на важната тема за хранителните отпадъци. По време на това специално посещение акцентът беше върху спасяването и допълнителните използваеми храни, които иначе ще се окажат в боклука, като например "https://begeg-online.de/mkk/mintal/347-hochstadt/268874-buntes-men%C3%BC-aus-eretten-Zussmittel.

Събитието даде на децата по ярък начин защо храните често се подреждат в супермаркета. Причини като недостатъци, краткосрочна дата на изтичане или често прекомерната практика на поръчка бяха обяснени по начин, подходящ за възрастта. На малките готвачи дори бяха позволени да работят сами: под експертни насоки те приготвяха вкусни ястия от спасена храна. Те включват вкусни картофени колони, плодова плодова салата и кремообразен бананов шейк. Забавлението и потенциалът за учене на кампанията се срещнаха с голям ентусиазъм.

стойности като устойчивост и справедлива търговия

Симоне Хан-Бек, ръководител на детския център Ahornweg, подчерта важността на теми като Fairtrade, устойчивост и внимателност в ежедневието. Той се фокусира върху отговорността, че всеки индивид носи за околната среда. Посещението се считаше за ценен импулс за осъзнаването на децата по въпросите на околната среда и справедливостта.

Но какво точно стои зад концепцията за споделяне на храни, E.V.? Асоциацията беше лансирана, за да направи борба за хранителни отпадъци и да насърчи устойчивите промени в обществото. Необходимостта от избягване на загубите на храна се превърна в източника на иновативни решения. Мотивацията на START -UP се върти около усилията за спестяване на ядлива храна и защита на ресурсите. Общата цел е да се насърчи радикалното минимизиране на хранителните отпадъци и да се насърчи устойчив начин на живот.

Успех и предизвикателства

Foodsharing E.V. Вече може да разгледа забележителния успех: милиони килограми се спестяват всяка година, което не само допринася за намаляване на количествата на отпадъците, но и засилва социалните връзки в общността. Достъпът до излишната храна се улеснява чрез локален пикап и цифрова платформа. Не успява обаче да се случи, че предизвикателства, като логистични проблеми или нужда от редовно обучение.

Правната рамка за споделяне на храни не може да бъде присмивана на: Доставчиците трябва да спазват изискванията на закона за храните и да бъдат класифицирани като хранителни компании. Това се отнася до пълната проследяване на дарените храни и разработването на подходящи хигиенни концепции. Отговорното управление на тези ресурси е още по -важно.

Инициативите като тези на Foodsharing E.V. И най -новите дейности в местните образователни институции показват колко ценна е сенсибилизацията за устойчиви практики и че дори децата могат да заемат постоянно място в движение срещу хранителни отпадъци. От всички нас зависи да имаме добра ръка и да се бием заедно срещу отпадъците от храна.