Glockenbrotin lakko: Frankfurt am Mainin leipävarasto vaarassa!

Glockenbrotin lakko: Frankfurt am Mainin leipävarasto vaarassa!

Frankfurt am Mainin leipomoteollisuudessa puhaltaa tällä hetkellä kova tuuli. Tiistaina 17.6.2025 Bell Bread Bakeryssa järjestettiin varoituslakko, joka kutsuttiin epäonnistuneen työehtosopimuksen seurauksena. Food-Gourmet-Gaststätten liitto (NGG) mobilisoi työntekijät osoittamaan mieltään osana kattavaa työtaistelutoimia leipä- ja leivonnaisten alalla, joka ulottuu Hessenin ja Baden-Württembergin alueelle. Nämä tiedot kerrottiin t verkossa.

Glockenbrotbäckerei tunnetaan toimittamisesta suurille jälleenmyyjille, kuten Rewe, Penny ja Nahkauf, ja siksi se toimii paljon kaupungin rajojen ulkopuolella. Neuvotteluissa tunnelma uusista työehtosopimusehdoista on kireä: työnantajaliitto tarjoaa vain 2,3 prosentin palkankorotusta maaliskuusta 2025 ja 2,2 prosenttia maaliskuusta 2026, kun taas NGG on esittänyt 6,5 prosentin vaatimuksen 12 kuukauden toimikaudeksi, jota täydennetään harjoittelijoille 100 eurolla.

Työehtosopimusriita ja pula ammattitaitoisista työntekijöistä

Työehtosopimuskiista kärjistyi 13. toukokuuta toisen neuvottelukierroksen aikana. NGG korostaa, että nykyistä tilannetta pahentaa entisestään alan ammattitaitoisten työntekijöiden pula. "Jotain on tekeillä!", voisi sanoa, koska paine työnantajiin kasvaa. Muita vaikutusalueita ovat Erlenbacher Backwaren Groß-Geraussa ja Lieken Bakery Bietigheim-Bissingenissä ja Crailsheimissa, jotka myös kamppailevat neuvottelujen haasteiden kanssa.

Tätä kehitystä ajatellen kysymys ei ole vain siitä, onko leipä huomenna tuoretta, vaan myös siitä, miltä tilanne näyttää muilla toimialoilla. Esimerkiksi pohjoisessa luonnonkivessä ja luonnonkiviteollisuudessa saavutettiin hiljattain onnistunut tuloja lisäävä työehtosopimus DGB raportoitu. Tämä osoittaa, että vaikka yhdellä toimialalla on lakko, muualla pannaan täytäntöön työehtosopimuksia.

Leivän tarjonnan tulevaisuus

Nykytilanteessa on epäselvää, mitä vaikutuksia lakolla on myymälöiden leipätarjontaan. NGG-ammattiliitto ja työnantajat ovat paineen alla ja jää nähtäväksi, miten neuvottelut kehittyvät tulevina viikkoina. Jos sopimukseen ei päästä, leipomot eivät jää epävakaiksi, vaan myös loppukuluttajat voivat pian tuntea ensimmäiset pullonkaulat.

Frankfurtin varoituslakko ei ole vain merkki alan tyytymättömyydestä, vaan se korostaa myös haasteita, joita monet ammattiliitot ja työntekijät kohtaavat Saksassa. Toiminnannälkä kasvaa – sekä työntekijöiden että kuluttajien puolelta. On jännittävää nähdä, miten tilanne kehittyy lähitulevaisuudessa ja saavatko leipurit pian taas antaa taikinan levätä.