Michelin Star Night i Frankfurt: Var kommer stjärnorna att lysa 2025?

Michelin Star Night i Frankfurt: Var kommer stjärnorna att lysa 2025?

Den 17 juni 2025 är det dags igen: Frankfurt kommer att bli ett mecka för kulinariska läckerheter, eftersom den eftertraktade Michelin-stjärnan är precis runt hörnet. Från 18.00 kommer evenemanget att sändas live på YouTube så att foodies och gourmeter kan vara på nära håll när landets bästa restauranger hedras. Högt T Online Stjärnorna kommer att delas ut utifrån ett antal kriterier som kulinariska standarder, kreativitet och konsekvens.

Stämningen kommer säkert att vara spänd, för för restaurangerna är en Michelin-stjärna en riktig symbol för prestige. Förra året uppnådde tio restauranger i Tyskland den höga trestjärniga statusen. Här i Frankfurt och hela Hessen var det dock tyst – ingen restaurang tog sig in på topp tio. I år vilar förhoppningarna på respekterade restauranger som "Restaurang Gustav" och "Lafleur", som båda belönades med två stjärnor förra året.

Kulinariska utmärkelser i korthet

Det speciella med Michelin är att stjärnorna inte tilldelas kockar, utan direkt till restaurangerna. Det finns cirka 300 stjärnrestauranger i Tyskland som regelbundet besöks anonymt av testare och inspektörer. Dessa utvärderar det övergripande paketet, inte bara kvaliteten på maten, utan även atmosfären och servicen. I detta avseende har också MyTopHotel tillhandahållen omfattande information. Så du kan se att många faktorer spelar roll för att vinna de eftertraktade stjärnorna.

Förutom stjärnorna delar Michelin-guiden även ut "Gröna stjärnan", som hedrar hållbara gastronomikoncept. Detta inkluderar inte bara säsongsbetonade och regionala inköpsmetoder, utan även artanpassad djurhållning – en trend som blir allt viktigare i dessa dagar. Så om du värdesätter hållbarhet bör du vara uppmärksam på om köket du premierar också har denna gröna tumme.

En lång tradition

Michelinguiden har gjort sig ett namn inom gastronomisektorn i 125 år och anses vara en av de mest inflytelserika gourmetguiderna. Medan andra restaurangguider som Gault&Millau har sina egna betygsstandarder och system, är Michelin fortfarande riktmärket för många. Förutom Michelin-stjärnorna skapade de också utmärkelsen Bib Gourmand, som ger god mat till ett rimligt pris. Matlagning vänner har också påpekat att publikationen och utmärkelserna spelar en viktig roll i gastronomiscenen.

Med all denna information i åtanke kan vi se fram emot en spännande stjärnprisceremoni. Vilken restaurang kommer att övertyga domarna i år? Den här kvällen firas inte bara gastronomi utan även Frankfurt, som fortsätter att etablera sig som ett kulinariskt högborg. Skål för de läckra kreationer som väntar oss i år!