Noite da estrela Michelin em Frankfurt: onde brilharão as estrelas em 2025?

Noite da estrela Michelin em Frankfurt: onde brilharão as estrelas em 2025?

Em 17 de junho de 2025, é aquela hora novamente: Frankfurt se tornará uma meca das delícias culinárias, porque o cobiçado prêmio de estrela Michelin está chegando. A partir das 18h, o evento será transmitido ao vivo pelo YouTube para que gourmets e gourmets possam estar de perto enquanto os melhores restaurantes do país são homenageados. Alto T on-line As estrelas serão atribuídas com base em vários critérios, como padrões culinários, criatividade e consistência.

O ambiente será certamente tenso, porque para os restaurantes uma estrela Michelin é um verdadeiro símbolo de prestígio. No ano passado, dez restaurantes na Alemanha alcançaram o elevado estatuto de três estrelas. Aqui em Frankfurt e em todo Hesse, no entanto, estava tranquilo - nenhum restaurante ficou entre os dez primeiros. Este ano, as esperanças repousam em restaurantes respeitados como o “Restaurant Gustav” e o “Lafleur”, ambos galardoados com duas estrelas no ano passado.

Resumo dos prêmios culinários

A particularidade da Michelin é que as estrelas não são atribuídas aos chefs, mas diretamente aos restaurantes. Existem cerca de 300 restaurantes famosos na Alemanha que são regularmente visitados anonimamente por testadores e inspetores. Estes avaliam o pacote global, não apenas a qualidade da comida, mas também o ambiente e o serviço. Neste sentido também tem MyTopHotel informações abrangentes fornecidas. Portanto, você pode ver que muitos fatores desempenham um papel na conquista das cobiçadas estrelas.

Além das estrelas, o Guia Michelin também atribui a “Estrela Verde”, que homenageia conceitos de gastronomia sustentável. Isto inclui não apenas práticas de compra sazonais e regionais, mas também uma criação de animais adequada à espécie – uma tendência que se está a tornar cada vez mais importante nos dias de hoje. Portanto, se você valoriza a sustentabilidade, deve prestar atenção se a culinária que você premia também tem esse polegar verde.

Uma longa tradição

O Guia Michelin vem se destacando no setor gastronômico há 125 anos e é considerado um dos guias gourmet mais influentes. Embora outros guias de restaurantes, como o Gault&Millau, tenham seus próprios padrões e sistemas de classificação, o Michelin continua sendo a referência para muitos. Além das estrelas Michelin, criaram também o prêmio Bib Gourmand, que reconhece boa comida a preço justo. Cozinhando amigos destacaram também que a publicação e os prêmios desempenham um papel importante no cenário gastronômico.

Com todas essas informações em mente, podemos esperar uma emocionante cerimônia de premiação de estrelas. Qual restaurante vai convencer os jurados este ano? Esta noite será celebrada não só a gastronomia, mas também Frankfurt, que continua a afirmar-se como um reduto gastronómico. Um brinde às deliciosas criações que nos esperam este ano!