Michelin-Sternennight we Frankfurcie: Gdzie są gwiazdy 2025?

Michelin-Sternennight we Frankfurcie: Gdzie są gwiazdy 2025?

Frankfurt am Main, Deutschland - 17 czerwca 2025 r. Nadszedł czas: Frankfurt staje się mekką kulinarnych rozkoszy, ponieważ pożądana nagroda Michelin Star Award jest tuż za rogiem. Od 18:00 Wydarzenie będzie transmitowane na żywo na YouTube, aby smakosze i smakoszy mogą być blisko, jeśli nagradzane zostaną najlepsze restauracje w kraju. Zgodnie z t-online kryteria tak jako poziom kuchni, twórczość, twórczość, twórczość.

Atmosfera z pewnością będzie napięta, ponieważ gwiazda Michelin jest prawdziwym prestiżowym symbolem restauracji. W ubiegłym roku dziesięć restauracji w Niemczech nosiło trzygwiazdkowy status wysokiej jakości. Tutaj we Frankfurcie i całej Hesse było cicho - żadna restauracja nie znalazła się w pierwszej dziesiątce. Nadzieje spoczywają w tym roku w szanowanych restauracjach, takich jak „Restaurant Gustav” i „Lafleur”, które otrzymały dwie gwiazdy w poprzednim roku.

nagrody kulinarne na pierwszy rzut oka

Specjalną rzeczą w Michelin jest to, że gwiazdy nie przypisują szefów kuchni, ale bezpośrednio do restauracji. W Niemczech znajduje się około 300 gwiazdek restauracji, które są regularnie odwiedzane przez testerów i inspektorów. Osadzają one ogólny pakiet, tj. Nie tylko jakość potraw, ale także atmosferę i usługę. W związku z tym Meinetophotel podano kompleksową informację. Możesz więc zobaczyć, że wiele czynników odgrywa rolę w zdobywaniu pożądanych gwiazd.

Oprócz gwiazd przewodnik Michelin przyznaje również „Zieloną gwiazdę”, która charakteryzuje koncepcje zrównoważonego gastronomicznego. Obejmuje to nie tylko sezonowe i regionalne praktyki zakupów, ale także gatunkowe hodowlę zwierząt - trend, który staje się coraz bardziej popularny. Więc jeśli cenisz zrównoważony rozwój, powinieneś zwrócić uwagę na to, czy doskonała kuchnia ma również ten zielony kciuk.

Długa tradycja

Przewodnik Michelin mówił około 125 lat w dziedzinie gastronomii i jest uważany za jednego z najbardziej wpływowych przewodników dla smakoszy. Podczas gdy inni przewodnicy restauracji, takie jak Gault i Millau, mają własne standardy i systemy oceny, Michelin pozostaje dla wielu podwórków. Oprócz gwiazd Michelin, wydali także nagrodę BIB Gourmand, która docenia dobre jedzenie po uczciwej cenie. Kochfreunde Zwrócono również uwagę, że publikacja i nagrody odgrywają ważną rolę w scenie Catering.