Michelin-Sternennight Frankfurtē: Kur ir zvaigznes 2025?
Michelin-Sternennight Frankfurtē: Kur ir zvaigznes 2025?
Frankfurt am Main, Deutschland - 2025. gada 17. jūnijā atkal ir pienācis laiks: Frankfurte kļūst par kulinārijas prieku meku, jo kārotā Michelin Star balva ir tepat aiz stūra. No pulksten 18:00 Pasākums tiks pārraidīts tiešraidē vietnē YouTube, lai gardēži un gardēži varētu būt tuvu, ja tiek apbalvoti labākie restorāni valstī. Saskaņā ar t-on-on-out.
Atmosfēra noteikti būs saspringta, jo Michelin zvaigzne ir īsts prestiža simbols restorāniem. Pagājušajā gadā desmit restorāni Vācijā bija augstas kvalitātes trīs zvaigžņu statuss. Šeit, Frankfurtē, un visa Hesse, tas bija kluss - neviens restorāns to neveica desmitniekā. Cerības šogad balstās uz cienījamiem restorāniem, piemēram, "Restaurant Gustav" un "Lafleur", kas abi iepriekšējā gadā tika piešķirti divas zvaigznes.
Kulinārijas balvas vienā mirklī
Īpašā lieta par Michelin ir tā, ka zvaigznes nenorāda šefpavārus, bet tieši restorāniem. Vācijā ir aptuveni 300 zvaigžņu restorāni, kurus regulāri apmeklē testētāji un inspektori. Tie novērtē kopējo paketi, t.i., ne tikai ēdienu kvalitāti, bet arī atmosfēru un pakalpojumu. Šajā sakarā meinetophot sniedza visaptverošu informāciju. Tātad jūs varat redzēt, ka daudziem faktoriem ir nozīme iekāroto zvaigžņu uzvarā.
Papildus zvaigznēm Michelin Guide piešķir arī "zaļo zvaigzni", kas raksturo ilgtspējīgas ēdināšanas koncepcijas. Tas ietver ne tikai sezonālo un reģionālo pirkšanas praksi, bet arī sugas atbilstošu lopkopību - tendence, kas mūsdienās kļūst arvien populārāka. Tātad, ja jūs vērtējat ilgtspējību, jums jāpievērš uzmanība tam, vai izcilai virtuvei ir arī šis zaļais īkšķis.
Ilga tradīcija
Michelin ceļvedis tagad ir runājis apmēram 125 gadus gastronomijas apgabalā un tiek uzskatīts par vienu no ietekmīgākajiem gardēžu ceļvežiem. Kamēr citiem restorānu ceļvežiem, piemēram, Gault & Millau, ir savi vērtēšanas standarti un sistēmas, Michelin daudziem joprojām ir kritērijs. Papildus Michelin zvaigznēm viņi arī uzsāka Bib Gourmand balvu, kas novērtē labu ēdienu par taisnīgu cenu. kochfreunde ir arī norādījuši, ka publikācijai un balvām ir svarīga loma ēdināšanas vietā.
Paturot prātā visu šo informāciju, mēs varam gaidīt aizraujošu zvaigžņu ceremoniju. Kurš restorāns varēs pārliecināt zvērinātos šogad? Šajā vakarā tiek svinēta ne tikai gastronomija, bet arī Frankfurtes atrašanās vieta, kas turpina izveidot kā kulinārijas cietoksni. Uzmundrina gardus darbus, kas mūs sagaida šogad!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Frankfurt am Main, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)