Michelin-jalennight Frankfurdis: kus on tähed 2025?

Michelin-jalennight Frankfurdis: kus on tähed 2025?

Frankfurt am Main, Deutschland - 17. juunil 2025 on jälle kätte jõudnud: Frankfurtist saab kulinaarsete võlude meka, sest ihaldatud Michelini tähe auhind on kohe nurga taga. Kell 18.00 Üritust edastatakse otseülekandena YouTube'is, nii et gurmaanid ja gurmaanid saaksid lähedased olla, kui austatakse riigi parimaid restorane. Vastavalt T-cross.

Michelini eriline asi on see, et tähed ei määra kokkasid, vaid otse restoranidele. Saksamaal on umbes 300 tärnirestorani, mida testijad ja inspektorid regulaarselt külastavad. Need hindavad kogu paketti, st mitte ainult nõude kvaliteeti, vaid ka õhkkonda ja teenust. Sellega seoses on meinetophotel esitatud põhjalik teave. Nii et näete, et ihaldatud tähtede võitmisel mängivad rolli paljud tegurid.

Lisaks tähtedele annab Michelini giid ka "rohelise tähe", mis iseloomustab jätkusuutlikke toitlustuskontseptsioone. See ei hõlma mitte ainult hooajalisi ja piirkondlikke ostupraktikaid, vaid ka liike - kohandavat loomakasvatust - trendi, mis on tänapäeval üha populaarsemaks muutumas. Nii et kui hindate jätkusuutlikkust, peaksite pöörama tähelepanu sellele, kas suurepärasel köögil on ka see roheline pöial.

pikk traditsioon

Michelini giid on rääkinud nüüd 125 aastat gastronoomia valdkonnas ja seda peetakse üheks mõjukaimaks gurmeejuhiseks. Kui teistel restoranijuhtidel nagu Gault & Millau on oma reitingustandardid ja süsteemid, siis Michelin on paljude jaoks mõõdupuu. Lisaks Michelini tähtedele tõid nad välja ka Bib Gourmandi auhinna, mis hindab head toitu õiglase hinnaga. Kochfreunde on samuti märkinud, et väljaanne ja auhinnad mängivad olulist rolli toitlustuskohas.

Kogu seda teavet silmas pidades võime oodata põnevat tähetseremooniat. Milline restoran suudab vandekohtunikke sel aastal veenda? Täna õhtul ei tähista mitte ainult gastronoomiat, vaid ka Frankfurdi asukohta, mis on jätkuvalt kulinaarse linnusena. Rõõmustab maitsvat loomingut, mis meid sel aastal ootavad!