Michelin-Sternennight στη Φρανκφούρτη: Πού είναι τα αστέρια 2025;

Michelin-Sternennight στη Φρανκφούρτη: Πού είναι τα αστέρια 2025;

Frankfurt am Main, Deutschland - Στις 17 Ιουνίου 2025 Η ώρα ήρθε ξανά: η Φρανκφούρτη γίνεται η Μέκκα των μαγειρικών απολαύσεων, επειδή το πολυπόθητο βραβείο Michelin Star είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία. Από τις 6 μ.μ. Η εκδήλωση θα μεταδοθεί ζωντανά στο YouTube, έτσι ώστε τα γκουρμέ και τα γκουρμέ να είναι κοντά εάν απονεμηθούν τα καλύτερα εστιατόρια στη χώρα. Σύμφωνα με το t-online έξω.

Το ειδικό πράγμα για τον Michelin είναι ότι τα αστέρια δεν αναθέτουν σεφ, αλλά απευθείας στα εστιατόρια. Στη Γερμανία υπάρχουν περίπου 300 αστέρια εστιατόρια που επισκέπτονται τακτικά από δοκιμαστές και επιθεωρητές. Αυτά βαθμολογούν το συνολικό πακέτο, δηλαδή όχι μόνο την ποιότητα των πιάτων, αλλά και την ατμόσφαιρα και την υπηρεσία. Από αυτή την άποψη, meinetophotel Έτσι, μπορείτε να δείτε ότι πολλοί παράγοντες παίζουν ρόλο στη νίκη των πολυπόθητων αστέρων.

Εκτός από τα αστέρια, ο οδηγός Michelin απονέμει επίσης το "Green Star", το οποίο χαρακτηρίζει τις αειφόρες έννοιες τροφοδοσίας. Αυτό όχι μόνο περιλαμβάνει εποχιακές και περιφερειακές πρακτικές αγορών, αλλά και ειδικά - κατάλληλη κτηνοτροφία - μια τάση που γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής σήμερα. Έτσι, αν εκτιμήσετε τη βιωσιμότητα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο αν μια εξαιρετική κουζίνα έχει επίσης αυτόν τον πράσινο αντίχειρα.

Μια μακρά παράδοση

Ο οδηγός Michelin μιλάει για 125 χρόνια τώρα στην περιοχή της γαστρονομίας και θεωρείται ένας από τους πιο σημαντικούς οδηγούς γκουρμέ. Ενώ άλλοι οδηγοί εστιατορίων όπως το Gault & Millau έχουν τα δικά τους πρότυπα και συστήματα βαθμολόγησης, ο Michelin παραμένει το κριτήριο για πολλούς. Εκτός από τα αστέρια Michelin, ξεκίνησαν επίσης το βραβείο Bib Gourmand, το οποίο εκτιμά το καλό φαγητό σε μια δίκαιη τιμή. kochfreunde έχουν επίσης επισημάνει ότι η δημοσίευση και τα βραβεία διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη σκηνή της εστίασης.

Με όλες αυτές τις πληροφορίες στο μυαλό, μπορούμε να προσβλέπουμε σε μια συναρπαστική τελετή αστέρων. Ποιο εστιατόριο θα είναι σε θέση να πείσει τους ενόρκους φέτος; Αυτό το βράδυ όχι μόνο γιορτάζει τη γαστρονομία, αλλά και τη θέση της Φρανκφούρτης, η οποία εξακολουθεί να δημιουργείται ως γαστρονομικό οχυρό. Ευθυμία για τις νόστιμες δημιουργίες που μας περιμένουν φέτος!