Frankfurt svieti v sprievodcovi Michelin 2025: Nové hviezdy žiaria jasne!

Frankfurt svieti v sprievodcovi Michelin 2025: Nové hviezdy žiaria jasne!

Frankfurt am Main, Deutschland - Radosť vo Frankfurte je skvelá! V utorok večer boli vyhlásené nové hviezdy „Sprievodca Michelinom“ na rok 2025. Celkovo sa môže teraz tešiť deväť reštaurácií v hlavnej metropole, ktorá pôsobivo zdôrazňuje kulinársku rozmanitosť mesta. Nová cena so sebou prináša niektoré prekvapenia vrátane reštaurácie Sommerfeld, ktorá pod vedením šéfkuchára Daniela Pletscha prináša do miestnej gastronómie čerstvý vietor.

Top -class nováčikov

Sommerfeld reštaurácia, ktorá bola vytvorená z bývalej reštaurácie v roku 2024, vyniká jej konceptom, ktorý ponúka iba päť -gearové záväzky. Pozývajúca atmosféra je veľmi dôležitá v štýlových priestoroch, ktoré predstavujú zlúčenie bývalých reštaurácií „Weinsinn“ a „Gustav“. Tu milovníci sezónnych, charakteristickej kuchyne dostanú svoje peniaze. Príkladom jedla „grilovaná špicatá kapusta s fermentovanou hubovou prasnutím a údeným vaječným žĺtkom“ nielen zapôsobí svojou jednoduchou eleganciou, ale aj s vysokou kvalitou ingrediencií. Okrem toho je ponúkaný vynikajúci sprievod vín, ktorý sa spolieha hlavne na nemecké a francúzske vína a zaisťuje veľký rok. [Guide Michelin] uvádza, že v vínnej pivnici v reštaurácii sa nachádza pozoruhodný vinotheque, ktorý je dobre pripravený na každý poschodie.

Osvedčené veľkosti

Reštaurácia Lafleur zostáva jediná s dvoma hviezdami vo Frankfurte, ktorá zdôrazňuje trvanlivosť a dokonalosť jedál, ktoré sa tam podávajú. Niekoľko ďalších reštaurácií vo Frankfurte dokázalo potvrdiť svoje ceny s jednou hviezdou. Tento vývoj ukazuje, že hlavné mesto Hessiána nielen sleduje najnovšie trendy, ale zachováva si aj solídnu kulinársku kultúru.

Expanzia Michelin Universe

Okrem ocenení Star Awards, „Sprievodca Michelin“ tiež udelil v roku 2025 v Nemecku prvé ocenenie kokteilov v Nemecku, ktorá odišla do Michele Heinrich z Yaldy vo Frankfurte. To nielen oslavuje štandardnú gastronómiu, ale aj kreatívne kokteilové umenie, ktoré sa stáva čoraz dôležitejším. Sprievodca reštauráciou má dlhú tradíciu; Od prvej publikácie v roku 1910 sa toho veľa stalo a prvé ocenenie hviezd za luxusnú gastronómiu sa uskutočnilo v Nemecku v roku 1966

Pohľad na národnú scénu stravovania odhaľuje, že Nemecko má celkom 341 hviezdnych reštaurácií, distribuovaných do rôznych kategórií, ako napríklad [Tagesskarten.io]. Kulinárska ponuka je stále rozmanitá a vzrušujúca: 12 reštaurácií má v súčasnosti tri hviezdy, 47 dvoch hviezd a 282 hviezd - jasný znak vysokej kvality a rozmanitosti nemeckej gastronómie.

Stručne povedané, treba poznamenať, že gastronómia Frankfurt stanovuje nové štandardy a že dlho zavedené aj mladé talenty majú veľkú popularitu. Mesto ponúka množstvo vzrušujúcich zážitkov pre všetkých gurmách a znalcov. Ak hľadáte nezabudnuteľnú večeru, určite nájdete dôvod na nadšenie z novo ocenených reštaurácií.

Details
OrtFrankfurt am Main, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)