Frankfurtas šviečia gide Michelin 2025: Naujos žvaigždės šviečia ryškiai!

Frankfurtas šviečia gide Michelin 2025: Naujos žvaigždės šviečia ryškiai!

Frankfurt am Main, Deutschland - Džiaugsmas Frankfurte yra puikus! Antradienio vakarą 2025 m. Buvo paskelbtos naujos „Guide Michelin“ žvaigždės. Iš viso devyni pagrindinio metropolio restoranai dabar gali laukti šio trokštamo apdovanojimo, kuris įspūdingai pabrėžia miesto kulinarinę įvairovę. Naujasis apdovanojimas atneša keletą netikėtumų, įskaitant „Sommerfeld“ restoraną, kuris, vadovaujant šefui Danieliui Pletschui, suteikia šviežio vėjo į vietinę gastronomiją.

Viršutinė -klasės naujokai

„Sommerfeld“ restoranas, kuris buvo sukurtas iš buvusio restorano restorano 2024 m. Kviečianti atmosfera yra labai svarbi stilingose ​​patalpose, kurios atspindi buvusių restoranų „Weininn“ ir „Gustav“ susijungimą. Čia yra sezoninės, charakterio -tvirtos virtuvės mėgėjai, gaukite savo pinigus. Pavyzdys patiekalas „ant grotelių ant grotelių ant smailių kopūstų su fermentuotu grybų paršavedėmis ir rūkytu kiaušinio tryniu“ ne tik daro įspūdį savo paprasta elegancija, bet ir aukštos kokybės ingredientais. Be to, siūlomas išskirtinis vyno akompanimentas, kuris daugiausia priklauso nuo vokiečių ir prancūzų vynų ir užtikrina aukštus metus. [Guide Michelin] praneša, kad vyno rūsyje restorane yra puikus „Vinotheque“, kuris yra gerai paruoštas kiekvienam gomuriui.

Įrodyti dydžiai

„LaFleur“ restoranas išlieka vienintelis, turintis dvi žvaigždes Frankfurte, o tai pabrėžia ten patiekiamų patiekalų patvarumą ir meistriškumą. Keli kiti Frankfurto restoranai sugebėjo patvirtinti savo apdovanojimus po vieną žvaigždę. Ši plėtra rodo, kad Hessiano sostinė ne tik siekia naujausių tendencijų, bet ir palaiko tvirtą kulinarinę kultūrą.

„Michelin Universe“ išplėtimas

Be „Star Awards“, „Guide Michelin“ taip pat apdovanojo pirmąjį kokteilių apdovanojimą Vokietijoje 2025 m., Kuris atiteko Michele Heinrich iš Yaldy Frankfurte. Tai ne tik švenčia standartinę gastronomiją, bet ir kūrybinį kokteilių meną, kuris tampa vis svarbesnis. Pats restorano vadovas turi senas tradicijas; Nuo pirmojo leidimo 1910 m

Pažvelgus į nacionalinę viešojo maitinimo vietą, paaiškėja, kad Vokietijoje iš viso yra 341 žvaigždučių restoranai, išplatinti įvairioms kategorijoms, tokioms kaip [Tageskarten.io]. Kulinarijos pasiūlymas vis dar yra įvairus ir įdomus: 12 restoranų šiuo metu turi tris žvaigždes, 47 dvi žvaigždes ir 282 žvaigždes - aiškų aukštos kokybės ir vokiečių gastronomijos įvairovę.