Frankfurt särab juhendis Michelin 2025: Uued tähed säravad eredalt!

Frankfurt särab juhendis Michelin 2025: Uued tähed säravad eredalt!

Frankfurt am Main, Deutschland - Rõõm Frankfurdis on suurepärane! Teisipäeva õhtul kuulutati välja "Guide Michelini" uued staarid 2025. aastal. Kokku võib peamise metropoli üheksa restorani oodata seda ihaldatud auhinda, mis rõhutab muljetavaldavalt linna kulinaarset mitmekesisust. Uus auhind toob endaga kaasa mõned üllatused, sealhulgas restoran Sommerfeld, mis kokk Daniel Pletschi juhtimisel toob värske tuule kohalikku gastronoomiasse.

Tippklassi uustulnukad

Sommerfeldi restoran, mis loodi 2024. aastal endisest restoranist, paistab silma oma kontseptsiooniga, mis pakub ainult viit -geaarset kohustust. Kutsuv atmosfäär on stiilsetes ruumides väga oluline, mis tähistab endiste restoranide "Weinsinn" ja "Gustav" ühinemist. Siin saavad hooajaliste, tegelaskujude armastajad oma raha väärt. Näide roog "grillitud kapsas kääritatud seente emis ja suitsutatud munakollane" ei avalda mitte ainult muljet selle lihtsa elegantsiga, vaid ka koostisosade kõrge kvaliteediga. Lisaks pakutakse peen veinisaadet, mis tugineb peamiselt Saksamaa ja Prantsuse veinidele ning tagab kõrge aasta. [Guide Michelin] teatab, et restoranis asuvas veinikeldris on tähelepanuväärne vinotheque, mis on iga suulae jaoks hästi ette valmistatud.

tõestatud suurused

Lafleuri restoran jääb Frankfurdis kahe tähega ainsaks, mis rõhutab seal pakutavate roogade vastupidavust ja tipptasemel. Mitmed teised Frankfurti restoranid suutsid oma auhindu ühe tähega kinnitada. See areng näitab, et Hessiani pealinn mitte ainult ei järgi uusimaid suundumusi, vaid säilitab ka kindla kulinaarse kultuuri.

Michelini universumi laiendamine

Lisaks Star Awardsile andis “Guide Michelin” ka 2025. aastal Saksamaal esimese kokteiliauhinna, mis läks Michele Heinrichile Yaldyst Frankfurdis. See mitte ainult ei tähista tavalist gastronoomiat, vaid ka loomingulist kokteilikunsti, mis on muutumas üha olulisemaks. Restoranijuhil ise on pikk traditsioon; Pärast selle esimest avaldamist 1910. aastal on palju juhtunud ja tähtede esmakordne auhind kallist gastronoomia eest toimus Saksamaal 1966. aastal

Riikliku toitlustuskoha pilk selgub, et Saksamaal on kokku 341 tärnirestorani, mida levitatakse erinevatesse kategooriatesse, näiteks [TageSkarten.io]. Kulinaarne pakkumine on endiselt mitmekesine ja põnev: 12 restoranil on praegu kolm tähte, 47 kahe tärni ja 282 tähe - selge märk kõrge kvaliteedi ja Saksamaa gastronoomia mitmekesisusest.