Frankfurt svítí v průvodci Michelin 2025: Nové hvězdy svítí jasně!

Frankfurt svítí v průvodci Michelin 2025: Nové hvězdy svítí jasně!

Frankfurt am Main, Deutschland - Radost z Frankfurtu je skvělá! V úterý večer byly vyhlášeny nové hvězdy „Guide Michelin“ pro rok 2025. Celkem se může devět restaurací v hlavní metropoli těšit na toto vyhledávané ocenění, což působivě zdůrazňuje kulinářskou rozmanitost města. Nová cena s sebou přináší několik překvapení, včetně restaurace Sommerfeld, která pod vedením šéfkuchaře Daniela Pletsche přináší do místní gastronomie nový vítr.

Top -Class Newcomers

Restaurace Sommerfeld, která byla vytvořena z bývalé restaurace v restauraci v roce 2024, vyniká svým konceptem, který nabízí pouze pět závazků. Pozvění atmosféry je velmi důležité ve stylových prostorách, které představují sloučení bývalých restaurací „Weinsinn“ a „Gustav“. Zde milenci sezónního, charakteru -strana kuchyně získají své peníze. Příklad jídla „Grilované špičaté zelí s fermentovaným houbovým prasnicí a uzený vaječný žloutek“ nejen zapůsobí na svou jednoduchou eleganci, ale také vysokou kvalitou ingrediencí. Kromě toho je nabízen vynikající víno, které se spoléhá hlavně na německá a francouzská vína a zajišťuje vysoký rok. [Guide Michelin] hlásí, že vinný sklípek v restauraci je umístěn pozoruhodný Vinotheque, který je dobře připraven na každý patro.

Osvědčené velikosti

Restaurace Lafleur zůstává jedinou se dvěma hvězdami ve Frankfurtu, což zdůrazňuje trvanlivost a dokonalost jídel. Několik dalších Frankfurtských restaurací dokázalo potvrdit svá ocenění jednou hvězdou. Tento vývoj ukazuje, že Hessian Capital nejen sleduje nejnovější trendy, ale také udržuje solidní kulinářskou kulturu.

Rozšíření vesmíru Michelin

Kromě cen Star Awards udělil „Guide Michelin“ také první koktejlovou cenu v Německu v roce 2025, která odešla do Michele Heinrich z Yaldy ve Frankfurtu. To nejen slaví standardní gastronomii, ale také kreativní koktejlové umění, které je stále důležitější. Restaurace průvodce má dlouhou tradici; Od své první publikace v roce 1910 se toho hodně stalo a první ocenění hvězd za upscale gastronomie se konalo v Německu v roce 1966

Pohled na národní scénu stravování ukazuje, že Německo má celkem 341 hvězdných restaurací distribuovaných do různých kategorií, jako je [TageSkarten.io]. Kulinářská nabídka je stále různorodá a vzrušující: 12 restaurací má v současné době tři hvězdy, 47 dvou hvězd a 282 hvězdiček - jasné znamení vysoké kvality a rozmanitost německé gastronomie.