Bückingin perhe elvyttää Fuldan venevajaa: Uusia tapahtumia suunnitteilla!

Bückingin perhe elvyttää Fuldan venevajaa: Uusia tapahtumia suunnitteilla!

Bad Hersfeldissä on jännittäviä uutisia: Fuldan kaksi vuotta suljettuna ollut venevaja avataan pian uudelleen. Kaupungissa jo menestyksekkäästi catering-palvelua hoitava Bücking-perhe on solminut pitkäaikaisen vuokrasopimuksen vuokranantaja Sami Erdincin kanssa. Näin tehdessään he lähettävät selkeän signaalin myönteisestä muutoksesta tässä historiallisessa paikassa, joka on aiemmin joutunut usein kamppailemaan vuokralaisten muutosten ja jopa ilkivallan kanssa.

Bückingsillä on suuria suunnitelmia venevajalle. Suunnitelmissa on tapahtumapaikka, jota käytetään paitsi juhlien ja konferenssien, myös työpajojen ja teemailtojen järjestämiseen. Tulevaisuudessa venevaja on grillitapahtumien, show-keittiön ja jopa yksityisten häiden hotspot. Suunnitteilla on myös kiinteä ravintolapäivä, luultavasti maanantaisin, pienellä hienolla menulla. Perheen nykyinen catering-liiketoiminta säilyy ennallaan ja jatkaa toimintaansa entiseen tapaan.

Uudelleensuunnittelu ja modernisointi

Tärkeä painopiste on myös venevajan modernisoinnissa. Tällä hetkellä Harry Ghebru käyttää sitä edelleen kirpputorina, mutta virallisten avajaisten jälkeen sisätilat kunnostetaan laajasti. Vanha rasvakeitin on poistettava, ja ulkoalueen suunnitelmana on, että olemassa oleva terassi puretaan ja tilalle rakennetaan uusi, isompi terassi lasikaidella. Nämä vaiheet ovat osa Bückingsin sitoutumista paitsi suunnittelemaan venevaja kutsuvaksi tapahtumapaikaksi, myös antamaan sille modernia ilmettä.

Huolimatta joistakin skeptisistä ja negatiivisista kommenteista verkossa heidän suunnittelustaan, Bückings ovat optimistisia. Heillä on tarpeeksi luottamusta projektiinsa ja he ovat vakuuttuneita siitä, että heidän konseptinsa vetoaa alueen ihmisiin. Tällä hetkellä he kamppailevat toisinaan työntekijöidensä saatavuuden kanssa, mutta he näkevät henkilöstöhuolet eri tavalla: Heillä on hyvä käsi johtamisessa ja he ovat valmiita ottamaan haasteen vastaan.

Venevajalla on ollut värikäs historia, ja Bückingin perhe on päättänyt tehdä siitä uuden, eloisan paikan yhteisölle. Tuoreella konseptilla ja selkeästi laadukkaisiin tapahtumiin ja gastronomiaan keskittyneen venevajasta voisi pian tulla jälleen suosittu kohtauspaikka Fuldalla. On siis mielenkiintoista nähdä, miten tämä projekti kehittyy. Hyvä syy pitää silmällä tulevia kuukausia!