Adiós a la panadería Hufgard: 77 años de tradición final en Eschwege

Adiós a la panadería Hufgard: 77 años de tradición final en Eschwege

Eschwege, Deutschland - En Eschwege, una era pronto terminará: el tradicional hufgard cierre 30, 2025, 2025, 2025, 2025, 2025. años.

La panadería, que fue tomada por Bodo Zeuch en 2004, no es solo una compañía comercial, sino una parte integral de la prensa local. Alrededor de 2500 rollos y 250 panes diferentes salieron de la panadería todos los días, incluidas innumerables delicias dulces. Muchos de estos productos fueron honrados con premios de la Sociedad Alemana de Alimentos, incluidas las medallas de oro para diferentes panes. Los clientes también estaban felices de aprovechar las ofertas libres de gluten que se pidieron más allá de la región.

Una última despedida de la calidad habitual

La próxima despedida ya ha llevado a reacciones emocionales, especialmente desde que los últimos bollos de Johannisfest terminan una tradición. Los clientes aprovechan la oportunidad y congelan grandes cantidades de pan y rollos para beneficiarse de los productos queridos durante el mayor tiempo posible. The Zeuch couple hopes to be remembered well when the bakery finally closes its doors.

La solución sucesora para el nivel de ventas es particularmente gratificante, donde biohof werica will en el futuro. Pan, rollos, panes planos y pretzels. Esta continuidad es particularmente importante para los clientes regulares, lo que ha apreciado la calidad de los productos horneados durante años.

El cierre de la panadería Hufgard también refleja los desafíos más grandes con los que enfrenta la industria de la panadería. De acuerdo con un análisis de rbb24 Más y más las panaderías tuvieron que cerrarse. Este desarrollo se calienta por rendimientos de inversión poco claros, la escasez de trabajadores calificados y el aumento de los costos de energía. Matthias Hillmann, un ex panadero que tuvo que cerrar su panadería hace dos años, ahora ha abierto un café, un ejemplo de cambio en la industria.

La situación también quedó clara para la panadería de Hufgard cuando una infestación de cuarentena condujo a los empleados de producción temporalmente de forma temporal. Además, hna que vecina bakeries como Wolf y Bechthold-stage y HuBard. Esta solidaridad entre los colegas muestra cuán importante es la comunidad en la industria y cuán de cerca han crecido las relaciones que han crecido durante décadas.

El cierre de Hufgard es una señal de los tiempos y da muchas esperanzas de que haya nuevas formas de sobrevivir en la industria de los productos horneados. Sin embargo, en un mundo que está cambiando constantemente, la calidad y el oficio siguen siendo el corazón que une a las personas.